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Backen: Gegrilltes Fladenbrot

Das Brot mit etwas Meersalz bestreuen. Auf jeder Seite 2-5 Minuten grillen.

Zutaten für 6 Personen

4 Limetten; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 6 El Olivenöl; 1 längliches Fladenbrot (vom Türken); Meersalz

Zubereitung

Limetten heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Knoblauch pellen und durch die Presse drücken. Alle Zutaten mit Salz und Pfeffer und Olivenöl verrühren.

Fladenbrot waagerecht durchschneiden. Die Limettensauce mit einem großen Pinsel auf die Schnittfläche streichen. Das Brot mit etwas Meersalz bestreuen. Auf jeder Seite 2-5 Minuten grillen.

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