Gamerschlags Küche Reisen gen Süden? Nicht drin. So holen wir uns Italien auf den Teller

Von Bert Gamerschlag
Lust auf Italien
Die Nudelsorte unseres Gerichts heißt Trofie. Ihr Teig ist gedreht
© Wolfgang Schardt
Wenn wir gerade nicht in den Süden kommen, kommt der Süden halt zu uns. In Form von feinsten sizilianischen Pasta-Gerichten. 
Erschienen in stern 19/2020

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