Spätzle

Mal geschabt, mal gerieben: Käsespätzle machen rund und glücklich.

Spätzle zu Hause frisch zu machen gelingt auch Nichtschwaben. Wer sich traut, wird mit tiefster Dankbarkeit belohnt.

Die Tiroler Küche ist von den Bergen und Almhütten geprägt. Wie gut man dort schlemmen kann, stellen wir Ihnen in folgender Bilderstrecke vor.

Alle Schwaben einmal tief durchatmen. Die Mehrheit der Deutschen, zumindest jeder zweite, bevorzugt fertige Spätzle aus der Tüte. Das verrät ein Blick in die chefkoch.de-Datenbank. 

Jedem Schwaben muss es hier eigentlich den Magen umdrehen: Frischer Spätzleteig aus der Tüte. Nein, kein selbstgemachter, sondern ein Fertigprodukt aus dem Kühlregal. Kann dieses mit hausgemachtem Spätzleteig mithalten? Ein Geschmackstest.