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Altbierbowle: Prickelndes Kultgetränk

In manchen Regionen Deutschlands gehört Altbierbowle zum Standardrepertoire der Gastronomen, in anderen ist sie gänzlich unbekannt. In jedem Fall - und regional unabhängig - ist das Bier-Mischgetränk ganz leicht selbst herzustellen.

Zutaten für 6 Portionen:

250 g Erdbeeren
3-4 El Erdbeersirup
1 Dose Ananasringe (435 g EW)
1,5 l Altbier

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Nährwerte:

173 kcal, 1 g Eiweiß, 2 g Fett, 24 KH

Zubereitung:


1.

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit Erdbeersirup mischen. 30 Min. marinieren.

2.

Inzwischen Ananasringe in einem Sieb abtropfen lassen. Ananasringe in je 8 Stücke schneiden, mit den Erdbeeren mischen und in ein großes Gefäß geben. Gekühltes Altbier zugießen und auf die Gläser verteilen.

Quelle: essen & trinken

Matthias Haupt, essen & trinken
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