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Sirup, karamelisierte Orangen

Bei mir ist bei der Herstellung von karamelisierten Orangen am 3. Tag der Sirup karamelisiert .was habe ich falsch gemacht?
Frage Nummer 3000090613

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Antworten (2)
wokk
NICHTS! Der Sirup war karamelisiert!
Cordelier
Alles. wenn karamelisierte Orangen karamelisiern ist alles was geht schief gegangen.