Percebes
Das kulinarische Angebot ist wie überall in Asturien verlockend: Heute gibt es Percebes zusammen mit einem Glas Sidre, dem Apfelwein, im Angebot. Percebes sind eine teure Delikatesse und eigentlich Krebse, weil sie von wagemutigen Sammlern von scharfkantigen Felsen abgekratzt werden.
© Till Bartels
