Diesmal im Nachhaltigkeitscheck: Der gute alte Grill. Was ist klimafreundlicher, ein Gasgrill oder doch Holzkohle?
Wir Deutschen sind Seriengriller. Fast 90 Prozent von uns besitzen einen mobilen Bratrost. Jeder Vierte nutzt ihn das ganze Jahr, selbst wenn es draußen stürmt und schneit. Jetzt im Frühling glühen wieder allerorten die Briketts, züngeln die Gasflammen. Weißer Rauch liegt über Balkonen, Terrassen und Parks. Ein Leben ohne Würste, Maiskolben, Spareribs oder Tofu-Bratlinge scheint möglich, aber völlig sinnlos.
