Filterkaffee, Espressomaschine, Karlsbader Kanne oder Cafetière – auf welche Weise das Wasser durch den Kaffee läuft, entscheidet über den Geschmack. Wir stellen 13 Varianten des Kaffeekochens vor.
Manchmal kommen sie wieder. Der von Hand aufgebrühte Filterkaffee scheint wieder im Trend zu liegen. Wahre Genießer zelebrieren den Aufguss. Eine Anleitung in sechs einfachen Schritten - vom Wasser bis zum Würzen.
Lange Zeit war Omas Filterkaffee verpönt - er schmeckte bitter und verbrannt. Aber damit ist seit ein paar Jahren Schluss. Filterkaffee schmeckt wieder. Stiftung Warentest hat sich daher 15 Filterkaffeemaschinen genauer angesehen.
Die Münchner Kaffeerösterei Dallmayr bringt im August einen Nespresso-Klon nach Deutschland. Die Kapseln sollen in jede Maschine passen und billiger als das Original sein.
Filterkaffee, Espressomaschine, Karlsbader Kanne oder Cafetière - wie das Wasser durch den Kaffee läuft, entscheidet über den späteren Geschmack. Wir stellen 13 Varianten des Kaffeekochens vor.
