Schlachtabfall

Weichspüler soll die Wäsche weich und gut duftend machen. Kaum einer aber weiß, was in dem Produkt wirklich drin steckt. Der Hauptbestandteil von Weichspülern bildet den perfekten Nährboden für Bakterien und Pilze in der Waschmaschine.

In Liberia ist das Importfleisch so billig, dass die Produzenten im eigenen Land nicht wirtschaften können. Schuld daran ist auch der Abfall deutscher Geflügelhalter, wie eine ZDF-Doku zeigt.

Ein Unternehmer aus Schleswig-Holstein hat Mehl aus Rinder-Schlachtabfällen exportiert - was wegen der Seuche BSE streng verboten ist. Der stern folgte den Containern bis nach Malaysia und Vietnam.

Die Flüssigei-Affäre in den 80er Jahren, in die der Nudelhersteller Birkel verstrickt war, hatte eine noch ekligere Dimension als bisher bekannt. Aus Unterlagen, die dem stern vorliegen, ergeben sich Hinweise darauf, dass in Birkel-Produkten nicht nur Brut- und Schmutzeier, sondern auch Schlachtabfälle verarbeitet worden waren.

Das Färben von Fleischabfall kann nur der Anfang sein, sagt Food-Watch-Experte Thilo Bode im stern.de-Interview. Denn nicht nur das Fleisch, sondern die gesamte Industrie ist faul. Drei einfache Schritte würden reichen, damit Gammelfleisch zum Problem von gestern wird.