Kaffee: Der Schub aus der Bohne
Bereits im 9. Jahrhundert kennen persische Gelehrte ein Elixier aus den Samen des Kaffeestrauchs, dessen Heimat in Afrika liegt. Der Koffeintrank avanciert in Europa zum meistgenutzten Aufputschmittel überhaupt: ein Muntermacher, der subjektiv leistungssteigernd wirkt, in hohen Dosen jedoch zu Zittern und Nervosität führen kann. Mit seinen zahlreichen Aromastoffen ist Kaffee nicht nur ein anregendes Getränk: Auch die Zubereitung wird oft zelebriert, wie hier im Pariser "Maison du Café" um 1937 mit einer großen, glänzenden Maschine
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