Fleischproduktion

Gemeinsam im Internet ein Tier kaufen und das Fleisch untereinander aufteilen, das ist die Idee hinter Crowdbutching. Der Gründer von Kaufnekuh und ein Landwirt über die Vor- und Nachteile vom nachhaltigen Fleischkauf per Klick.

Deutschlands größter Schlachtbetrieb ist ein skandalumwittertes Unternehmen. Seit Jahren. Zwei investigative Reporter sind den Vorwürfen nun für die Doku "Das System Tönnies" nachgegangen. Ihre Funde sind brisant.

Die Fleischproduktion schadet dem Klima – deshalb möchte eine US-Rezeptseite keine neuen Rindfleisch-Rezepte mehr anbieten. Doch ob der Verzicht wirklich etwas bringt, ist durchaus umstritten.

Die Fleischproduktion in Deutschland ist rückläufig, allerdings nur minimal. Im vergangenen Jahr landeten 763 Millionen Tiere auf der Schlachtbank. Das meiste Fleisch stammt vom Schwein.

Im stern-Gespräch erläutert Grünen-Politikerin Renate Künast, was sich bei der Tierhaltung, in der Fleischproduktion und in den Supermärkten ändern muss.