Fleischindustrie

Das von der großen Koalition eingeführte Verbot von Werkverträgen in der Fleischindustrie hat einer Studie zufolge zu besseren Bedingungen für die Arbeiter geführt. "In der Regel wurden fast alle ehemals bei Subunternehmen angestellten Werkvertragsbeschäftigten von den Fleischunternehmen übernommen", erklärten die Forschenden des Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen Instituts (WSI) der Hans-Böckler-Stiftung am Mittwoch. "Zugleich wurden die Arbeits- und Lebensbedingungen der vorwiegend osteuropäischen Arbeitsmigrant*innen deutlich verbessert."

Laut eines Medienberichts könnten mehrere Fleischhersteller billiges Separatorenfleisch ohne Kennzeichnung in ihrer Wurst verarbeitet haben. Ein Branchenkenners hält dies für "nicht ungewöhnlich". Die Hersteller bestreiten jedoch ein entsprechendes Vorgehen. 

Gemeinsam im Internet ein Tier kaufen und das Fleisch untereinander aufteilen, das ist die Idee hinter Crowdbutching. Der Gründer von Kaufnekuh und ein Landwirt über die Vor- und Nachteile vom nachhaltigen Fleischkauf per Klick.

Sehen Sie im Video: Nackt-Protest mit Horrorfaktor – blutverschmierte Tierschützer verpacken sich in Plastik.




Tierschützerinnen und -schützer in Barcelona ließen sich am Wochenende nackt mit Kunstblut begießen - als Zeichen des Widerstands gegen die Fleischindustrie. Um auf den Massenverkauf von Fleischwaren hinzuweisen, lagen die Personen in Plastikschalen und ließen sich mit Plastikfolie bedecken - mit der Aufschrift "Carne Humana" - zu deutsch: Menschenfleisch. Der Protest fand auf dem bekanntern Markt "La Boqueria" statt, auf dem gewöhnlich viele Metzger und Fleischverkäufer verkaufen. Cristina Ibanez von der Gruppe "AnimaNaturalis": "Je ökologischer das Fleisch und seine Produktion ist, desto besser ist es für die Menschen und für den Planeten. Aber hier kämpfen wir auch gegen das Leiden von Tieren, für ihr Recht auf Leben. Sie wollen so leben, wie diese Personen. Deshalb ist es nicht fair und es ist ernährungsphysiologisch unnötig, dass wir weiterhin Tiere ausbeuten und töten, nur um unseren Appetit zu stillen." Die Demonstration fand am sogenannten "Meatout Day" statt, der ursprünglich 1985 in den USA eingeführt wurde, um sich für die Rechte der Tiere einzusetzen.

Steuereinnahmen 2021 minimal höher als gedacht +++ Grüne warnen vor Aufweichen des Gesetzes für Fleischindustrie +++ Die News von heute im stern-Ticker.