Aromen, Enzyme, Geschmacksverstärker
Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Ungesundes erkennen, besser essen
Was in Lebensmitteln steckt, steht nicht immer auf dem Etikett: Hersteller müssen nicht alles nennen, was sie verwenden. Und was sie angeben, ist oft nur schwer zu verstehen. Eine Gebrauchsanleitung.
