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Kunstfleisch aus der Petrischale: Gestatten, der perfekte Labor-Burger

Analogkäse, Fleisch aus dem Labor, Emulgator-Brötchen – beim Essen hat die Natur schon fast ausgedient. Unser Schaubild zeigt, wie man einen fast völlig künstlichen Hamburger macht.

Von Niels Kruse

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