Keksteig

Wer hat als Kind nicht gerne am Keksteig genascht? Herrlich süß und klebrig weckt der rohe Teig nostalgische Gefühle. Umso besser, dass diese vegane Keksteig-Variante als gesund bezeichnet werden kann – und so zum unbegrenzten Genuss einlädt. Das Rezept.

Es ist der größte Hype aus den USA: Cookie Dough, also Keksteig. Ein Start-up möchte mit Keksteig zum Löffeln jetzt den deutschen Markt erobern und buhlt um ein Investment bei "Die Höhle der Löwen". Wir haben das Produkt einem Geschmackstest unterzogen.

Mehl, Butter, Schokolade: Das sind die Grundzutaten für Cookie Dough. Der rohe Keksteig ist derzeit extrem beliebt. Doch was viele nicht wissen: Er birgt Gefahren für die Gesundheit - und daran ist ausgerechnet das Mehl Schuld.