Versteckter Zucker: Wer diese Lebensmittel isst, nascht Zucker | STERN.de

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Pikante Grillsoßen Zucker steckt nur in süßen Soßen wie Ketchup? Das stimmt so nicht: Auch pikante Grillsoßen werden mit dem Süßstoff aufgepeppt. In einer Portion Zigeunersoße (15 Milliliter) stecken 2,6 Gramm Zucker. — Versteckter Zucker

Pikante Grillsoßen
Zucker steckt nur in süßen Soßen wie Ketchup? Das stimmt so nicht: Auch pikante Grillsoßen werden mit dem Süßstoff aufgepeppt. In einer Portion Zigeunersoße (15 Milliliter) stecken 2,6 Gramm Zucker.

© Magone/GettyImages

Ravioli aus der Dose Wenn es mal schnell gehen muss, sind Ravioli aus der Dose ein beliebter Snack. Dass sie nicht zwingend gesund sind, ist wenig überraschend. Dass in einer Portion (400 Gramm) rund zwölf Gramm Zucker stecken, dagegen schon.

Krautsalat Der Salat aus Weißkohl wird gern zu Gegrilltem gereicht. Eine Portion von 100 Gramm bringt es auf beachtliche zwölf Gramm Zucker. Das entspricht rund vier Stück Würfelzucker. Nach Angabe der Verbraucherzentrale ist es durchaus üblich, Zucker in pikanten Lebensmitteln zu verarbeiten. Es rundet den Geschmack ab, schmeckt süß und bindet Wasser. So lassen sich teure Zutaten sparen.

Pizza Auch vielen Tiefkühl-Pizzen wird Zucker zugesetzt. Knapp zehn Gramm pro 350-Gramm Pizza sind üblich, wie eine Stichprobe im Supermarkt ergab.

Cappuccino Pulver Auch vermeintlich ungesüßtes Cappuccino-Pulver kann reichlich Zucker in Form von Süßmolkenpulver enthalten - nämlich bis zu 40 Prozent. Das ergab ein Test der Verbraucherzentrale.

Tomatensuppe Die Suppe aus der Dose besteht aus Tomaten, Kräutern, Wasser und Gewürzen? Ja, fast. Und Zucker: rund elf Gramm pro Portion (260 Milliliter).

Mineralwasser mit Apfelgeschmack 1,5 Liter Flüssigkeit über den Tag verteilt sollten es sein. Mineralwasser sollte dem mit Fruchtgeschmack vorgezogen werden. Letzteres enthält Zucker - und nicht zu knapp: Ein Glas (250 Milliliter) bringt es auf sieben Gramm.

Pikante Grillsoßen Zucker steckt nur in süßen Soßen wie Ketchup? Das stimmt so nicht: Auch pikante Grillsoßen werden mit dem Süßstoff aufgepeppt. In einer Portion Zigeunersoße (15 Milliliter) stecken 2,6 Gramm Zucker.

Weißbrot Ein Blick auf die Nährwerttabelle lohnt sich auch bei Weißbrot: In 100 Gramm Brot können bis zu zehn Gramm Zucker stecken. Das ergab eine Stichprobe im Supermarkt. Andere Weißbrot-Sorten enthielten dagegen deutlich weniger Zucker.

Salatdressing Wer Salat isst, will sich damit etwas Gutes tun. Doch Vorsicht vor verstecktem Zucker in der Salatsoße: Bis zu zwölf Gramm pro 100 Gramm Dressing sind möglich.

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