Versteckter Zucker
Krautsalat
Der Salat aus Weißkohl wird gern zu Gegrilltem gereicht. Eine Portion von 100 Gramm bringt es auf beachtliche zwölf Gramm Zucker. Das entspricht rund vier Stück Würfelzucker.
Nach Angabe der Verbraucherzentrale ist es durchaus üblich, Zucker in pikanten Lebensmitteln zu verarbeiten. Es rundet den Geschmack ab, schmeckt süß und bindet Wasser. So lassen sich teure Zutaten sparen.
Der Salat aus Weißkohl wird gern zu Gegrilltem gereicht. Eine Portion von 100 Gramm bringt es auf beachtliche zwölf Gramm Zucker. Das entspricht rund vier Stück Würfelzucker.
Nach Angabe der Verbraucherzentrale ist es durchaus üblich, Zucker in pikanten Lebensmitteln zu verarbeiten. Es rundet den Geschmack ab, schmeckt süß und bindet Wasser. So lassen sich teure Zutaten sparen.
© olgakr/Getty Images
