Mahlzeit | STERN.de

Themen:

Mahlzeit

Brotauflauf

Herzhafte Rezeptidee

Dieser Brotauflauf bringt Sie gestärkt durch die kalten Tage

Bei niedrigen Temperaturen und ungemütlichem Regenwetter braucht man herzhafte Mahlzeiten, die Energie und Wärme liefern. Dieser Brotauflauf ist ein perfektes Herbstrezept.

Podcast Die Diagnose

"Die Diagnose"

Mahlzeit! Einer Frau vergeht der Appetit auf Braten – wegen eines verhängnisvollen Stiches

Auch das Grillen ohne tierische Produkte kann schmackhaft sein

Food Trend

Veganes Grillen kann so lecker sein

Spaghetti

Italienische Küche

Dieses selbstgemachte Pesto mit getrockneten Tomaten schmeckt wie im Urlaub

Endiviensalat

Leckerer Rezeptvorschlag

Knackig frischer Endiviensalat mit Speckwürfeln – so gut wie bei Oma

Food Trend

Neue Food-Trends

Snackification - warum Mahlzeiten, wie wir sie kennen, am Ende sind

Von Denise Snieguole Wachter

Zimtschnecken, Croissants und andere Plunderstücke klingen zum Frühstück mehr als verführerisch. Fakt ist aber: Sie enthalten zu viel Zucker und machen nach kurzer Zeit wieder hungrig.

Zu viel Zucker!

Diese zehn Snacks sollten Sie niemals zum Frühstück essen

Von Denise Snieguole Wachter

Millennial-Eltern bitten Nachbarn bei "Meal Train" um dreiste Hilfe

Twitter-Debatte

Millennials bitten um Mahlzeiten - weil sie ein Baby erwarten

Rezeptidee

Leckere Kartoffelsuppe - einfach und schnell zubereitet

Ein Mann sitzt mit gefalteten Händen an einem Tisch im "Restaurant des Herzens" der Evangelischen Stadtmission Erfurt

Armut in Deutschland

Jeder dritte Arbeitslose hat nicht einmal genug Geld für vollwertige Mahlzeiten

Drei Mal am Tag warm essen? Warum eigentlich nicht.

Gut zu wissen

Warum drei warme Mahlzeiten pro Tag gar nicht schlecht sind

Von Denise Snieguole Wachter

Gäste auf dem Oktoberfest feiern mit Bier

Brauereien wollen Kaloriengehalt von Bieren auf Flaschenetikett angeben

Mexiko Wer es eilig hat, für den sind Tacos die beste Wahl zu Mittag. Ansonsten gibt es in Mexiko Salat, Suppen mit Reis und Bohnen mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Tortillas.

Lunch

Pad Thai in Thailand, Moussaka in Griechenland – das isst die Welt zu Mittag

Von Denise Snieguole Wachter

Frühstück

Wie wichtig ist die Mahlzeit am Morgen?

Vater des Jahres

Dieser Japaner verwandelt Zeichnungen seiner Tochter in kreative Mahlzeiten

Ein trockenes Brötchen mit etwas Gemüse auf einem Teller

Trostloses Essen

Junge Veganerin bekommt im Restaurant die vermutlich enttäuschendste Mahlzeit ever

Pizza Auch vielen Tiefkühl-Pizzen wird Zucker zugesetzt. Knapp zehn Gramm pro 350-Gramm Pizza sind üblich, wie eine Stichprobe im Supermarkt ergab.

Versteckte Süße

Bis zu 29 Gramm pro Mahlzeit: Wer diese Lebensmittel isst, nascht Zucker

Von Ilona Kriesl

Fruchtig-frisches Rezept

Dieser Spargel-Erdbeer-Salat passt perfekt zum Frühling

Überraschung: Die Plastik-Teilchen stammen zum großen Teil nicht aus dem Meereswasser.

Mikroplastik

Mit jeder Mahlzeit essen wir über 100 Plastik-Partikel

Von Gernot Kramper

Frühstück

Mahlzeit am Morgen

Nur Kaffee oder deftig und pikant: Welcher dieser 5 Frühstückstypen sind Sie?

Schnell, aber schlecht für das Essen

Das passiert beim Aufwärmen in der Mikrowelle

Dieser Passagier flog von Brisbane nach Perth und bekam bei der Fluggesellschaft Virgin Australia diese Mahlzeit serviert: Reis mit unansehnlichem Fleisch. Der Passagier selbst betitelt das Essen als "Müll".

Flugzeugessen

Die traurigsten Mahlzeiten, die jemals im Flugzeug serviert wurden

Von Denise Snieguole Wachter

Müdigkeit auf Youtube

Einjährige schläft beim Essen immer wieder ein

Amy Sheppard ist der Guru der leckeren "Arme-Leute-Küche".

Budget-Kochbuch

Wie man eine Familie mit 7 Euro am Tag satt und glücklich macht

Tiefkühlpizza

Wegen Premiumpizzen

Die TK-Pizza feiert ein Comeback - ein Hersteller krempelt den Markt um

Von Denise Snieguole Wachter

Spaghetti Carbonara

Fabios Kochschule

Das Geheimnis von guten Spaghetti Carbonara

Südostasien Übergewicht

Weg vom traditionellen Essen

Südostasien hat ein Problem: Die Menschen sind zu dick – welche Rolle der Wohlstand darin spielt

Von Denise Snieguole Wachter

Gemüse anders zubereiten Sie können den weichen, matschigen Rosenkohl aus Ihrer Kindheit einfach nicht verdrängen? Versuchen Sie doch Rosenkohl einmal anders zuzubereiten. Beispielsweise gebraten aus der Pfanne, so bleibt das Gemüse schön knackig. Oder mit asiatischen Aromen wie Chili, Ingwer und Knoblauch.

Ernährung

Gesunde Lebensmittel: Fünf Tipps, wie Sie mehr Obst und Gemüse essen

Berlin Food Week

Urban Food

Heute gibt's Sumpfkrebs - Berliner Köche kreieren sehr spezielles Stadtmenü

Quiz

Erkennen Sie die Nudel?

Wissenscommunity

Neueste
Meist beantwortete

Geht nicht diese Klimadebatte in die völlig falsche Richtung?

ständig wird auf autofahrern und flugreisenden rumgehackt, wenn leute nur noch 5 mal im jahr fliegen dürfen, können sie evt. ihren beruf nicht mehr richtig ausführen. ähnlich mit autofahrern. wenn jemand nicht mehr zur arbeit erscheint, weil er sein kilometerkontingent überschritten hat, bekommt er die kündigung. das kann ja wohl keiner wollen. aber wird jemand von seinem arbeitgeber verpflichtet, fleisch zu essen und kuhmilch zu trinken. das sind höchstens ein paar restauranttester vielleicht.

Gewicht halten nach anhaltender Essstörung(?)

Hey, Ich brauche dringenden Rat sowie Tipps zu dem Thema 'Gewicht halten'. Ich bin 18 Jahre alt, weiblich, ca. 165cm groß und wiege zurzeit 52kg. Vor fünf Monaten lag mein Gewicht noch bei 80 kg. Durch die 16/8- Diät habe ich sehr effektiv und schnell abgenommen, dadurch hat sich bei mir allerdings auch eine Magersucht entwickelt, wegen der ich bereits längere klinische Aufenthalte hatte. Also an Betroffene oder ehemals Betroffenen: Welche Tipps könnt ihr mir mitgeben? Wie ernährt ihr euch? Was darf bei meiner Ernährung nicht fehlen? Wie habt ihr die "Liebe" zum Essen wiedergefunden oder habt ihr noch andauernde Probleme mit dem Essen? Habt ihr "schwache" Momente in denen ihr in alte Rituale zurück fallt und wie kommt ihr aus diesen wieder heraus? Ich danke euch für eure Antworten :)

Ist ein Vitello Tonnato mit Kalbsschinken noch ein Vitello Tonnato?

In einem Restaurant, das Vitello Tonnato als Tagesgericht ausgeschrieben hatte, bestellte ich selbiges. Anstelle der fein geschnittenen Scheiben aus Kalbfleisch nahm das Restaurant aber einfach Scheiben vom Kalbsschinken aus dem Supermarkt. Auf meine Reaktion hin wurde ich vom Kellner gefragt, was ich denn wolle, es sei doch Kalbfleisch. Da ich keine allgemeingültige Definition des Gerichtes zur Hand hatte, schluckte ich widerwillig das Argument. Fühle ich mich zu Recht verarscht?

Welche vegetarischen Gerichte macht und esst ihr am liebsten?

Bei mir ist es Kürbissuppe mit Ingwer, weil diese schnell geht, mit unterschiedlichen Zuaten funktioniert (Mohrrüben, Kartoffeln) und gesund ist. Ich hätte aber gerne Anregungen der Community. Bitte mit Begründung. Danke!

Hochzeitsautos & Oldtimer im Ruhrgebiet

Meine Schwester heiratet - endlich! Ich will ihr eine Fahrt im Oldtimer oder Hochzeitsauto schenken. Wer kann mit gute und günstige Anbieter mit tollen Autos nennen - im Großraum Oberhausen, Essen, Gelsenkirchen? Danke!

Ideen für Silvestermenü

Hallo, ich suche noch Ideen für ein Silvester-essen mit Freunden. Ich wäre für ein paar Anregungen sehr dankbar. Was gibt es bei euch so an Silvester?

Rezept für Schweinebraten

Ich würde gerne für einen bayerischen Abend einen richtig traditionellen bayrischen Schweinebraten zubereiten. Hat jemand ein Rezept und weiß, wie man den Braten am besten zubereitet?

haben große komponisten alle das absolute gehör?

Warum spricht man immer bei Süßigkeiten von Nervennahrung, aber nicht bei Nudeln und Co?

Wovon hängt es ab, ob man sein Essen scharf oder nicht so scharf mag? Gibt es da genetische Einflüsse?

Geht nicht diese Klimadebatte in die völlig falsche Richtung?

ständig wird auf autofahrern und flugreisenden rumgehackt, wenn leute nur noch 5 mal im jahr fliegen dürfen, können sie evt. ihren beruf nicht mehr richtig ausführen. ähnlich mit autofahrern. wenn jemand nicht mehr zur arbeit erscheint, weil er sein kilometerkontingent überschritten hat, bekommt er die kündigung. das kann ja wohl keiner wollen. aber wird jemand von seinem arbeitgeber verpflichtet, fleisch zu essen und kuhmilch zu trinken. das sind höchstens ein paar restauranttester vielleicht.

Wie hilft die Erhöhung der Pendlerpauschale dem Klimaschutz?

Die Pendlerpauschale ist für mich die "Steuergestaltung" (Betrug klingt so hässlich) des kleinen Mannes. Angefangen bei der Anzahl der Tage, die angeblich gependelt wurde bis hin zur Entfernung die getürkt wird. Zweitwohnungen oder Verwandtenadressen, von denen angeblich gependelt wird, sind ebenfalls beliebt. Je weiter ich entfernt wohne, desto mehr kann ich "gestalten". Das läuft dem Klimaschutz doch zuwider. Oder nicht?

Wie aussichtsreich sind die Proteste in Hongkong?

1997 gaben die Briten Hongkong an China zurück. Zuvor gab es lange Verhandlungen über andere Lösungen, die China aber ablehnte. Hongkong sollte dann (mindestens) 50 Jahre eine Sonderverwaltungszone mit eigenen -vor allem wirtschaftlichen - Regeln bleiben, bevor es komplett in das chinesische Reich übergeht. Nach ca. der Hälfte dieser Zeit erinnert China die Hong-Kong-Chinesen daran, dass die Zeit der Sonderrechte endlich ist und schränkt stückweise Freiheiten ein. Schlecht für die Bevölkerung. Aber doch vorhersehbar. Aber vermeidbar? Wäre es besser, einen abrupten Schnitt später zu machen oder ist eine schrittweise Anpassung nicht der verträglichere Weg?

Arbeitszeiterfassung

Guten Tag, in unserem Betrieb (Gartencenter) wird die Arbeitszeit per Fingerabdruck aufgezeichnet. Trotzdem werden alle Zeiten nachträglich geändert. Es wird grundsätzlich so gehandhabt, dass immer auf die volle Viertelstunde ab- oder aufgerundet wird. Allerdings nur zu Gunsten des AG. Will heißen, man stempelt um 8.46 Uhr ein, wird die Arbeitszeit erst ab 9.00 Uhr berechnet und stempelt man um 14.14 Uhr aus, wird bis 14.00 Uhr gerechnet. Dadurch verliert man täglich bis zu 28 Minuten Arbeitszeit. Zudem werden auch bei Minijobbern die max. 4,5 Stunden arbeiten, grundsätzlich 15 Minuten Pause abgezogen, selbst wenn diese gar keine Pause machen (können, weil kein Personalersatz da ist) Ist dieses Vorgehen rechtens? MfG Eine Gärtnerin

Newsticker