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Frage Nummer 100763 Gast

Selenmangel bei Vegetariern

Haben Vegetarier ein erhöhtes Risiko für einen Mangel an Selen?
Antworten (7)
hphersel
nicht zwangsweise. Schau Dir mal die Tabelle hier an: http://gesund-speisen.de/inhaltsstoff-27-Selen.htm
Meyerhuber
Haben Vegetarier Seelen?
Opal
Nein, wer Fleisch ablehnt kann keine Seele haben.
moonlady123456
Jungs, ihr spinnt!
Nur wer auch noch auf Fisch verzichtet ist wahrhaftig Gehirnamputiert!!!!
Musca
der einen oderen anderen hat es jedenfalls gut geschmeckt................
Stadtreinigung
Als Vegetarier braucht man sich keine Sorgen über einen ernährungsbedingten Selenmangel zu machen. Selen wird hauptsächlich über Pflanzen und Pilze biologisch verfügbar gemacht. Die stärksten Selen-Träger sind die Kokosnuss und der Sesam. Beide enthalten etwa viermal so viel Selen pro 100 g wie die Schweineniere, die als stärkster tierischer Selen-Träger gilt.
Korinna
Vegetarier haben in etwa das gleiche Selen-Niveau wie Personen, die auch Fleisch essen. Wichtig ist jedoch, zwischen Veganern und Vegetariern zu unterscheiden. Veganer, die jede Form tierischer Nahrungsmittel ablehnen, sollten gelegentlich ihren Selen-Spiegel prüfen lassen und gegebenenfalls Selen über Nahrungsergänzungsmittel zuführen. Doch Vorsicht bei der Dosis: Eine Überdosierung kann giftig wirken.