Sushi selber machen wie?

Guten Abend,
da am Mittwoch kommende Wochen freund zum Sushi kommen,
überlegen wir uns gerade wie wir Sushi selber machen können.

Sollen wir Sushi rollen, Matten kaufen oder ein Set?

Im Internet gibt es Sets, mit welchen man sehr einfach Sushi rollen kann, so zumindest wird es beschrieben.

Oder sollen wir auf die Klassische Sushi rollen zurück greifen? Ich stelle mir hier jedoch die Frage, ob man dies als Leihe auch hin bekommt, Sushi zu machen?

Oder ob man hierfür Hilfe / viel Erfahrung benötigt. Ich möchte ungerne an meinen Freunden meine Kochkünste "Testen".