Warum braucht man für Alufelgen andere Radmuttern als für Stahlfelgen

Nicht unbedingt. Es hängt von der Länge der benötigten Schrauben ab und zudem vom sog. Schraubenbund (dem schrägen Verbindungsstück zw. Kopf und Gewinde); da gibt es verschiedene Kegel- oder Kugelformen. Welche man braucht, steht im Gutachten (ABE) der Felge.
Stahlfelgen benötigen oft Kegelbund, Alus eher Kugelbund.