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Noch Fragen?

Frage Nummer 20659 Marlon Sauer

Welche Lebensmittel ohne Kohlenhydrate gibt es, die trotzdem ähnlich nahrhaft sind?

Antworten (16)
Alex64
Fett.
Deutlich nahrhafter als Kohlenhydrate.
rrankewicz
Der Körper braucht, Kohlehydrate, Fett, Eiweiß usw. in einem vernünftigen Verhältnis. Du kannst also nicht einfach das eine durch das andere ersetzen, die Gesamternährung muss eine runde Sache ergeben.
Alex64
"Der Körper braucht...".
Blödsinn. Erzähl deine (unbewiesene) Theorie doch mal einem Innuit.....
rrankewicz
Hab ich schon gemacht. Er hat zugestimmt.
Alex64
Der sinnvolle nächste Versuch um dich von der Falschheit deiner Küchenweisheiten zu überzeugen wäre dann wohl ein Veganer.
rrankewicz
Veganer...sind das die anderen, die vom Südpol?
itsalltitts
Also " Veganer " ist ein Wort aus der Sprache der Innuit, oder zu gut Deutsch Eskimos.
Es heisst - auch auf gut Deutsch - schlechter Jäger.
Highspeed
@Alex64: Wie kommst Du darauf, daß Inuit keine Kohlenhydrate essen?
@Marlon: Olivenöl.
Alex64
@highspeed: Wie kommst du darauf, ich wäre der Meinung, Innuit würden KEINE Kohlenhydrate essen?
Alex64
Komm, ich helf DIR auch mal:

Guggst Du
Highspeed
rrankewitz schreibt der Körper braucht Kohlenhydrate. Du bezeichnest das als Blödsinn mit dem Hinweis auf die Iniuit. Folglich bist Du der Meinung Inuit bräuchten keine Kohlenhydrate. Der von Dir vorgegoogelte Text schreib aber ebenfalls ganz klar, dass Kohlenhydrate zur nahrung der Inuit gehören, widersprichst Dir also selber.
hphersel
Veganer sind die, die schon mal im Krieg waren (oder waren das die Veterinäre? Mein Gedächtnis...)
Zur Frage: Kohlehydrate sind konzentrierte Energie. Zur "Nahrhaftigkeit" gehört außer Kalorien noch etwas anderes, handfestes, also Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Nomadenvölker (Mongolen, Inuit) ernähren sich hauptsählich von der Jagd und damit sehr eiweissreich, aber Früchte essen sie trotzdem, wenn sie welche finden. Und Früchte enthalten Kohlenhydrate.
Lebern und Fleisch übrigens auch. Die Form, in der Tiere Kohlehydrate speichern, heisst GLYKOGEN. und das ist in Muskeln und Leber enthalten.
jbbanne23
Kohlehydratniedrige Lebensmittel sind Salate und Obst, außer Bananen und Pfirsichen, Gemüse, Johannisbrotmehl, Krustentiere (wie etwa Hummer und Krabben), Leinsamen, Mandeln, Milch, Nüsse, Quark, Senf, Soja, Thunfisch. Diese haben einen sehr geringen Anteil an Kohlehydraten, ganz frei davon sind aber tatsächlich nur Öle.
Gast
alex hat nie behauptet, dass inuit keine kohlenhydrate essen. rrankewitz sagte, dass man von allem in einem vernünftigen verhältnis essen soll. das hat alex bestritten und das beispiel der inuit angeführt. früher haben sie kein gemüse gegessen und haben auch überlebt. und wer hat eigentlich diese falsche behauptung mit super bewertet?
kevin-notalonehome_203
Es gibt kaum Lebensmittel wirklich ohne Kohlenhydrate, aber viele, die unter 10g auf 100g haben, was als "ohne" gilt. Darunter sind Avocados, andere Gemüsearten, Obst, Milchprodukte wie Joghurt und Quark sättigende Lebensmittel. Sojaprodukte sind auch sehr sättigend, Sojanudeln, -milch, -sprossen haben auch so gut wie keine Kohlenhydrate.
FionaB52
Vielleicht sollte man erst einmal eine begriffliche Definition vornehmen: Nahrungsmittel, die absolut keine kohlenhydrate aufweisen, sind wohl nur reine vegetarische Öle. Alle anderen Nahrungsmittel weisen alle einen zumindest geringen Teil an Kohlenhydraten auf. Liegt der Wert bei unter unter 10 g / pro 100 g Lebensmittel spricht man von kohlenhydratfreien Lebensmitteln.