• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • präsentiert von Sparkasse
        Schlauer Shoppen
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Inside Schule
  • Krieg in der Ukraine
  • Block-Prozess
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Wirtschaft
  • Eugen Block: So machte er mit Block House und Steaks Millionen

Zum Artikel Eugen Block: So machte er mit Block House und Steaks Millionen
Die Idee, in Deutschland ein Steakhouse im amerikanisch-rustikalen Stil zu eröffnen, kam Eugen Block bei seinem Auslandsaufenthalt in den USA. Er wuchs mit sechs Geschwistern in der Nähe von Oldenburg auf, seine Eltern arbeiteten als Gastwirtin und Kaufmann. Block machte eine Ausbildung in der Gastronomie und arbeitete dann im Ausland. Schon mit Anfang 20 habe er gewusst, dass er Unternehmer werden will. So zumindest erzählte er es in Interviews.   Seinen Durchbruch, auch finanziell, brachte die Eröffnung des vierten Block Houses 1972. Zu Capital sagte Block darüber vor ein paar Jahren: „Am sechsten Tag nach der Eröffnung stand ich in der Warteschlange. Da war ich so sicher, dass ich meiner Frau in euphorischer Hochstimmung erklärt habe: ,Jetzt werde ich Millionär!‘ Seither habe ich mir kein Vermögensziel mehr gesetzt. Die erste Million ist die einzige, die für mich zählt.“ Geld habe sein Leben positiv verändert, aber er sei immer sparsam und bescheiden geblieben, sagte Block. Er kaufte für seine 2023 verstorbene Frau und die drei Kinder aber ein Haus im Hamburger Alstertal, in dessen Garten er angeblich schon Hunderttausende Euro gesteckt hat. Das Foto zeigt ihn mit seiner Tochter Christina, die Mutter seiner entführten Enkel, und deren Lebensgefährte und Ex-Sportmoderator Gerhard Delling (r.)
Block: „Ich war so sicher, dass ich erklärte: ,Jetzt werde ich Millionär!‘“
Die Idee, in Deutschland ein Steakhouse im amerikanisch-rustikalen Stil zu eröffnen, kam Eugen Block bei seinem Auslandsaufenthalt in den USA. Er wuchs mit sechs Geschwistern in der Nähe von Oldenburg auf, seine Eltern arbeiteten als Gastwirtin und Kaufmann. Block machte eine Ausbildung in der Gastronomie und arbeitete dann im Ausland. Schon mit Anfang 20 habe er gewusst, dass er Unternehmer werden will. So zumindest erzählte er es in Interviews. 
Seinen Durchbruch, auch finanziell, brachte die Eröffnung des vierten Block Houses 1972. Zu Capital sagte Block darüber vor ein paar Jahren: „Am sechsten Tag nach der Eröffnung stand ich in der Warteschlange. Da war ich so sicher, dass ich meiner Frau in euphorischer Hochstimmung erklärt habe: ,Jetzt werde ich Millionär!‘ Seither habe ich mir kein Vermögensziel mehr gesetzt. Die erste Million ist die einzige, die für mich zählt.“ Geld habe sein Leben positiv verändert, aber er sei immer sparsam und bescheiden geblieben, sagte Block. Er kaufte für seine 2023 verstorbene Frau und die drei Kinder aber ein Haus im Hamburger Alstertal, in dessen Garten er angeblich schon Hunderttausende Euro gesteckt hat. Das Foto zeigt ihn mit seiner Tochter Christina, die Mutter seiner entführten Enkel, und deren Lebensgefährte und Ex-Sportmoderator Gerhard Delling (r.)
© Picture Alliance
Zurück Weiter
Eugen Block 2007 vor einem seiner Restaurants in Hamburg
Die Idee, in Deutschland ein Steakhouse im amerikanisch-rustikalen Stil zu eröffnen, kam Eugen Block bei seinem Auslandsaufenthalt in den USA. Er wuchs mit sechs Geschwistern in der Nähe von Oldenburg auf, seine Eltern arbeiteten als Gastwirtin und Kaufmann. Block machte eine Ausbildung in der Gastronomie und arbeitete dann im Ausland. Schon mit Anfang 20 habe er gewusst, dass er Unternehmer werden will. So zumindest erzählte er es in Interviews.   Seinen Durchbruch, auch finanziell, brachte die Eröffnung des vierten Block Houses 1972. Zu Capital sagte Block darüber vor ein paar Jahren: „Am sechsten Tag nach der Eröffnung stand ich in der Warteschlange. Da war ich so sicher, dass ich meiner Frau in euphorischer Hochstimmung erklärt habe: ,Jetzt werde ich Millionär!‘ Seither habe ich mir kein Vermögensziel mehr gesetzt. Die erste Million ist die einzige, die für mich zählt.“ Geld habe sein Leben positiv verändert, aber er sei immer sparsam und bescheiden geblieben, sagte Block. Er kaufte für seine 2023 verstorbene Frau und die drei Kinder aber ein Haus im Hamburger Alstertal, in dessen Garten er angeblich schon Hunderttausende Euro gesteckt hat. Das Foto zeigt ihn mit seiner Tochter Christina, die Mutter seiner entführten Enkel, und deren Lebensgefährte und Ex-Sportmoderator Gerhard Delling (r.)
Neben den Restaurants hat Eugen Block die Fleischerei zu einem wichtigen Pfeiler seines Imperiums gemacht. Block wollte gute Qualität zu erschwinglichen Preisen anbieten. Schon kurz nach der Eröffnung des ersten Restaurants arbeitete Block mit einem Fleischer zusammen, dem er schließlich sein Geschäft abkaufte und dieses immer weiter vergrößerte.   Die Produkte aus dem Restaurant gibt es auch für Zuhause, man kann sie im Supermarkt oder im Onlineshop kaufen: Steaks, Saucen, Gewürze und Block-House-Knoblauchbrot. Als die Restaurants während der Corona-Pandemie geschlossen hatten, legte diese Geschäftssparte zu
Seit 1973 gehört zu Block House auch die Burger-Kette Jim Block. Sie hat heute insgesamt zwölf Standorte in Hamburg, Hannover und Berlin und wirbt vor allem mit der Verwendung regionaler Lebensmittel. Die Idee von Eugen Block war, hier das für Steaks nicht verwendete Fleisch zu nutzen
In Hamburg sind nicht nur die Zentrale von Eugen Blocks Imperium und viele Restaurants von Block House. Direkt an den Landungsbrücken auf St. Pauli wird seit 2012 im eigenen Brauhaus Blockbräu selbst gebrautes Bier ausgeschenkt
Außerdem in Hamburg: Das Grand Elysee Hotel, ein 5-Sterne-Privathotel im Stadtteil Rotherbaum. Block eröffnete es mit seinem Geschäftspartner vor fast 40 Jahren. Angeblich hat kaum ein Hoteldirektor mehr als ein paar Jahre dort überstanden. Gegenüber Managern, auch in den Restaurants, soll Block oft Härte gezeigt haben. Sogar seinen Sohn Dirk, der zwischenzeitlich die Unternehmsführung übernommen hatte, verdrängte er wieder vom Chefsessel. Unter den Mitarbeitenden gilt der 83-jährige Block noch immer als Respektsperson und mag angeblich vor allem fleißige, aber zugleich zurückhaltende Mitarbeitende. Inzwischen ist er nicht mehr im operativen Geschäft tätig. Hier ist Block (li.) Anfang 2023 bei einem Neujahrsempfang in seinem Hotel zu sehen mit PR-Managerin Alexandra von Rehlingen und dem Dirigenten Justus Frantz
Eugen Block ist vermutlich eine der erfolgreichsten Unternehmerpersönlichkeiten Hamburgs. 1988 wollte er sogar eine „hanseatische Fluglinie“ aufbauen und gründete Hamburg Airlines, mit der Lizenz der pleite gegangenen Fluggesellschaft Holiday Express. Geschäftsreisende sollten so nicht mehr den Umweg über das Lufthansa-Drehkreuz Frankfurt am Main machen müssen. Doch die Auslastung war nicht so hoch wie erwartet. Nach wenigen Jahren verkaufte Block seine Airline an das Charterflugunternehmen von Hans Rudolf Wöhrl, Saarland Airlines, und blieb mit nur 20 Prozent beteiligt. Kurz darauf musste das Unternehmen Insolvenz anmelden. Später gestand Block, sich nicht ausreichend um die Airline gekümmert zu haben, hielt seine Idee aber immer noch für richtig
Mittlerweile gibt es Block-House-Standorte in ganz Europa. Nach Angaben des Unternehmens werden in 54 Restaurants jährlich sechs Millionen Gäste empfangen. Die Standorte im Ausland werden jeweils als Franchiseunternehmen betrieben. Mit allen Sparten, Fleischerei, Produkte und Restaurants, erzielte Block House 2021 einen Umsatz von rund 250 Mio. Euro
  • Eugen Block
  • Christina Block
  • Mutter
  • Entführung

PRODUKTE & TIPPS

  • Produkte & Tipps
  • Geschenkideen
  • Deals des Tages
05. Dezember 2025,06:46
Weihnachtsgeschenk

Yougov-Umfrage Oh, du Sparsame! Ein Drittel der Deutschen plant kleinere Weihnachtsgeschenke

Kaufkosmos

  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Webcam Test
  • Wasserkocher Test
  • Tablet Test
  • Handstaubsauger Test
  • Mini-Beamer Test
  • Milchaufschäumer Test
  • Hochdruckreiniger Test

Mehr zum Thema

28. November 2025,11:03
Claudia Block in einer Collage vor dem Hotel Grand Elysée in Hamburg

Newsblog Aussagen der Stiefmutter von Block-Kindern immer verwirrender

11. Juli 2025,08:30
Gerhard Delling und Christina Block beim Hamburger Hafen Talk im Blockbräu

Christina Block vor Gericht Der Prozess des Jahres – was Sie zum Start wissen müssen

10. Juli 2025,10:44
Die Akte Block: Collage der Familie Block mit Flatterband im Vordergrund

Familiendrama Bis aufs Blut

16. Mai 2024,15:41
Das Grand Elysée Hotel der Familie Block in Hamburg

Sorgerechtsstreit Verdacht gegen Christina Block und ihren Vater: Polizei durchsucht Hotel der Familie

03. August 2025,16:00
Schuhe von Engelbert Strauss

Engelbert Strauss Wie aus schnöder Arbeitskleidung eine Kultmarke wurde

capital
04. November 2025,13:43
Der Unternehmer Eugen Block will vor Gericht die Aussage verweigern. (Archivbild)

Prozess um Kindesentführung Eugen Block wirft Richterin Befangenheit vor – und verweigert die Aussage

08. Oktober 2025,18:40
Christina Block und ihr Verteidiger Ingo Bott stehen im Gerichtssaal – im Hintergrund Gerhard Delling

Block-Prozess, Tag 16 "Aufgewühlt und ohnmächtig": Was ihr Privatdetektiv über Christina Block verrät

13. September 2025,07:09
Eugen Block, "Block House"-Gründer, mit Steak

"Block House"-Gründer Steakhaus-König Block ist 85 – bald muss er möglicherweise vor Gericht aussagen

02. September 2025,18:18
Gerhard Delling und Christina Block

Block-Prozess Tag neun Delling moderiert, Hensel spricht von "Todesangst" – und die Fragen bleiben

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
  • Kann ich als deutscher Rentner mit deutschem Konto und Wohnsitz in Antalya Türkei einen Account incl. KYC bei Quppy eröffnen?
  • Plate verkleiden
  • Zu viel Wind um Altersdepressionen?
  • Wer kennt diesen Film?
  • Spannende Persönlichkeit
  • Esstisch für 6 Personen
  • werden bei Auxmoney gebühren vor auszahlung verlangt
Meist beantwortete Fragen
  • Plate verkleiden
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Zu viel Wind um Altersdepressionen?
  • Zur Sendung: zahnpasta

Newsticker

05. Dezember 2025 | 06:46 Uhr

Weihnachten: Ein Drittel der Deutschen plant weniger Geschenke

05. Dezember 2025 | 06:20 Uhr

Steuern: Wer diese elf Punkte 2025 noch erledigt, spart viel Geld

05. Dezember 2025 | 05:00 Uhr

Sorge wegen hoher Preise: Sparsame Weihnachten: Viele geben weniger für Geschenke aus

05. Dezember 2025 | 04:35 Uhr

Markenstreit: "Obelix" als Marke für eine Waffenfirma? EU-Gericht prüft

04. Dezember 2025 | 21:08 Uhr

Umweltschutz: EU-Einigung auf schwächeres Waldschutzgesetz

04. Dezember 2025 | 19:48 Uhr

Studie: Viele Bürgergeld-Empfänger suchen nicht aktiv nach einem Job

04. Dezember 2025 | 18:20 Uhr

Wohnungsmarkt: Wo in Deutschland die A-, B-, C- und D-Städte liegen

04. Dezember 2025 | 18:10 Uhr

Nikolaus-Süßigkeiten: So stark sind Keks- und Schokopreise gestiegen

04. Dezember 2025 | 16:45 Uhr

Expansion: Amazon eröffnet neue Deutschlandzentrale und vergrößert sich

04. Dezember 2025 | 16:15 Uhr

Rossmann kritisiert den Umgang mit dm im Streit um AfD

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Inflation
  • Insolvenz
  • Aktienmarkt
  • Deutsche Börse
  • Arbeitslosengeld
  • Bürgergeld
  • Krankenkasse
  • Einkauf
  • Immobilie
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden