Vegetarische und vegane Produkte: In den boomenden Markt haben in den letzten Jahren viele Größen der internationalen Lebensmittelindustrie investiert. Die Marke, der die Verbraucher am meisten vertrauen, ist aber die Rügenwalder Mühle aus Niedersachsen, die mittlerweile mehr Umsatz mit vegetarischen Produkten macht als mit Wurst.
© Julian Stratenschulte/ / Picture Alliance
