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Die getrockneten Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch zerkleinern.
Je eine Aprikose und ein Salbeiblatt auf den unteren Teil jedes Speckstreifens legen, einwickeln und mit einem gewässerten Spieß befestigen
Aprikosen mit reichlich heißem Wasser bedecken und über Nacht quellen lassen. Wasser abgießen. Aprikosen trockentupfen.
Zum Braten und Schmoren empfiehlt sich eine feste Aprikosensorte, z. B. die »Bebekou« aus Griechenland, die sich auch zum Einkochen gut eignet
Reifes Obst zu essen, kann manches Mal eine große Sauerei sein. Soll es eine saubere Angelegenheit werden, können Pfirsiche, Aprikosen oder Pflaumen auch mit Besteck gegessen werden.
Gelb gefärbte Haut wird oft als Zeichen für eine drohende Gelbsucht gesehen. Eltern von betroffenen Kindern befürchten schnell das Schlimmste. Warum eine verfärbte Haut aber nicht immer auf eine Lebererkrankung hindeutet, erklärt eine Spezialistin.
Die Küche Südafrikas ist so vielfältig wie die Menschen, die hier leben. Von deftig bis exotisch - die kulinarischen Köstlichkeiten sind allemal eine Entdeckungsreise wert. Was Sie kosten sollten und wo Sie speisen können.
Steak und Wein trotz Diät: Mit der Montignac-Methode soll das möglich sein - wenn Sie auf einige Lebensmittel verzichten und andere richtig kombinieren. Die Diät im Check.
Würstchen und Nackensteak war gestern: Mit diesen raffinierten Rezepten der Grill-Weltmeister beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert. Voraussetzung: ein Grill mit Deckel und keine Hektik.
Cornelius und Fabian Lange haben eine Auswahl an Weinen für einen gelungenen Grillabend zusammengestellt, die ihren großen Varianten-Reichtum in außergewöhnlicher Qualität zeigt. Und direkt zum Bestellen verführt.
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