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Rucola-Salat kommt wieder in alle Supermärkte. Nach dem Fund von Giftkraut im Salat hatten einige Supermarktketten vorsorglich Rucola aus dem Sortiment genommen. Inzwischen gibt es bessere Qualitätskontrollen.
Wie gefährlich ist der Verzehr von Rucola-Salat? Nach dem Fund von giftigem Kreuzkraut in einer Packung Rucola sind viele Verbraucher verunsichert. Die Giftpflanze kann in hoher Dosierung zu Leberkrebs führen. Der erste Discounter hat bereits reagiert.
Nur 3 von 36 Proben empfehlenswert: Die Umweltorganisation Greenpeace hat Kopfsalate und Rucola getestet und fast in jeder Probe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden. Gegen ein Unternehmen erstatten die Umweltschützer sogar Anzeige.
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Den Käse in fingerdicke Scheiben schneiden und zuerst in der Milch, dann im Mehl wenden
Die Sardinen auseinander klappen. Mit dem Daumen beidseitig entlang der Mittelgräte fahren und sie vorsichtig heraustrennen. Dabei dürfen die Fische nicht in 2 Teile zerfallen.
Tomaten in Scheiben schneiden, mit dem halbierten Knoblauch und den gezupften Basilikumblättchen mischen. Alles auf dem Fladen verteilen, Mozzarella mittelgroß würfeln und ebenfalls darüber geben
Sind Naturprodukte immer gut und Industrieprodukte immer schlecht? Bei Sandra Maischberger stritten sich die beiden großen Lebensmittel-Lager. Nur ein Chemiker kochte sein eigenes Süppchen.
Bauer Beckedorf aus Reinbek bei Hamburg musste in den vergangenen Wochen seinen Rucola unterpflügen. Verkauft bekam er die Rauke auf Grund der Ehec-Warnung nicht. Zum Trost kam jetzt Bundesagrarministerin Ilse Aigner auf seinen Hof. Dabei wäre Beckedorf mit einer Entschädigungszahlung mehr geholfen.
Anders als bei den meisten Diätprogrammen zählen die Weight Watchers keine Kalorien, sondern Punkte. stern.de verrät, für wen das Konzept taugt.
Praktisch, günstig, kundennah: Immer mehr Unternehmen entdecken das "Crowdsourcing" im Netz. Kunden sollen online mitdenken, mitbestimmen, mitentwerfen - und dann natürlich kaufen. Doch viele Online-Communities wollen da nicht mitmachen, manche sabotieren.
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