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Zutatenliste

Laktoseunverträglichkeit
Laktoseunverträglichkeit
Rebellion im Darm

Kneifen im Magen, Grollen im Bauch? Das könnte am Milchzucker liegen. Fehlt ein Enzym, wird er nicht vertragen. Das ist nicht krankhaft und keine Allergie, sondern in vielen Teilen der Welt normal.

Lieferdienst im Test: Kochzauber
Lieferdienst im Test: Kochzauber
Das Dilemma mit den Mengen

"Frische Zutaten", "einfache Rezepte" und "Genießen ohne Einkaufsstress", damit wirbt der Lieferdienst "Kochzauber". Das stimmt soweit auch - der Teufel steckt eher im Detail.

Verborgene Gluten-Fallen
Verborgene Gluten-Fallen
22 Produkte, bei denen Zöliakie-Patienten aufpassen müssen

Manch einer glaubt, an einer Unverträglichkeit zu leiden - obwohl das nicht der Fall ist. Wer tatsächlich an Zöliakie erkrankt ist, muss lebenslang auf Gluten verzichten. Hier sollten Sie aufpassen.

Haufenweise Zusatzstoffe
Haufenweise Zusatzstoffe
Das steckt alles in McDonald's-Fritten

Pommes können aus Kartoffeln und Frittieröl zubereitet werden. Beim Fast-Food-Riesen McDonald's ist das anders. Dort braucht es noch zehn weitere Zutaten. Auch wenn sie nicht immer gesund sind.

Neue Vorschriften für Etiketten
Neue Vorschriften für Etiketten
Das muss ab sofort auf Ihren Lebensmitteln stehen

Lebensmittelfirmen müssen ab morgen genauer angeben, was in ihren Produkten steckt. Die neuen Regeln sollen Kunden vor Schwindel schützen. Wir erklären, was nun auf Ihrer Tiefkühlpizza stehen sollte.

Wasser im Fleisch
Wasser im Fleisch
Wie uns Packungsangaben in die Irre führen

Versteckt in Fleischprodukten wird Verbrauchern normales Wasser teuer verkauft - und dabei als Flüssigwürze deklariert. Wer das nicht weiß, dem nützt auch die neue Lebensmittelverordnung nichts.

Kennzeichnung von Lebensmitteln
Das verraten Ihnen die Informationen auf den Verpackungen

Lebensmittelkennzeichnungen werfen oft Fragen auf, verraten aber auch viel über das jeweilige Produkt. Damit Sie wissen, worauf Sie achten müssen, hat stern TV die wichtigsten Infos zusammengestellt.

Kochbuchtest:
Kochbuchtest: "Heimat"
Tim Mälzer zeigt, wie Deutschland schmeckt

Sein neues Kochbuch "Heimat" ist eine Liebeserklärung an die deutsche Küche. Darin versammelt sind seine Lieblingsgerichte. stern-Autorin Sonja Helms hat einige davon probiert.

Kochbuch-Test
Kochbuch-Test "Auf die Hand" von Stevan Paul
Ein Hoch auf die Brotkultur!

Dieses Buch ist ein wahrer Glücksgriff für Streetfood-Fans. Vom Peanutbutter-Jelly-Toast bis zum Feinschmecker-Burger ist hier alles dabei.

Mc Donald's, Burger King & Co.
Mc Donald's, Burger King & Co.
So erschreckend sehen Burger nach 30 Tagen aus

Fast-Food ist nicht nur in Amerika beliebt, sondern auch bei uns - vor allem Burger von McDonald's oder Burger King. Was aber wirklich in den Burgern steckt, möchte man gar nicht wissen.

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