Gewürznelke

Auf der Komoren-Insel Anjouan liegen Tradition und Moderne ganz nah beieinander: Neben Solarpanels liegen Gewürznelken zum Trocknen auf Tüchern.

Wer denkt schon an Gewürznelken, wenn er den Koffer für den Urlaub packt? Hier erfahren Sie, was in Ihre naturheilkundliche Reiseapotheke gehört, um Beschwerden wie Durchfall, Erkältung oder Sonnenbrand zu lindern.

Wie gut haben die doch damals getafelt in Wien. Nur die Kochtechnik, die war ein Graus. Folgt logisch: Man schnappe sich die Rezepte und bringe sie auf die Höhe der Zeit.

Kein anderes asiatisches Gewürz hat sich in den vergangenen Jahren so erfolgreich in unserer Küche verbreitet wie der Ingwer, und das nicht in der Form eines drögen Pulvers, sondern als frische Wurzel. Das heißt nicht, dass er in gewissen Kreisen nicht vorher schon bekannt war. Er war es durchaus. Bei Hexen. Als Potenzmittel