04. Dezember 2002,17:49 Geflügel Hähnchenleberterrine mit Portwein Hähnchenleber putzen, zusammenhängende Stücke auseinander schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
04. Dezember 2002,17:28 Desserts Trauben-Pfeffer-Kompott Trauben von den Stielen zupfen, halbieren und die Kerne herauslösen. Rosmarinnadeln fein hacken.
23. August 2002,10:15 eier Kaiserschmarrn mit Roquefort und schwarzem Johannisbeerkompott Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Vanille der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben.
05. März 2002,14:38 wild Wildpastete (Game Pie) Wildfleisch, Portwein und die Hälfte der Kräutermischung und des Muskats in einer Schüssel mischen.
