Was im Baltikum auf dem Tisch landet, bestimmen die Jahreszeiten. Im Herbst sind das Pilze und Kohl. Daraus wickeln wir Balandėliai, übersetzt: "Täubchen", herzhafte Rouladen, gefüllt mit Schweinefleisch.
Einfach Essen – Die Genusskolumne
Gut fürs Herbstgemüt: Kohlrouladen auf litauische Art
Balandėliai: Kohlrouladen litauischer Art
© Wolfgang Schardt; Maria Grossmann (Styling); Roland Geiselmann (Foodstyling)
