Bis die Eisdielen öffnen, dauert es noch. Aber Eis geht immer. Vor allem, wenn es vegan ist. Drei unkomplizierte Rezepte gelingen auch ohne Maschine und große Zutatenliste.
Wenn die Eisdielen wieder öffnen, türmen sich hohe Eis-Berge in den Vitrinen. Viele Eisdielen tricksen und verlangen für „hausgemachtes“ Eis gerne ein bisschen mehr.
