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Eine Schale mit Bolognese. Drum herum liegen Nudeln.

Kochen mit Denise

Die beste Bolognese der Welt

Es gibt wohl unzählige Bolognese-Rezepte. Dieses hier ist aber das Lieblingsrezept von Genussredakteurin Denise Wachter. Wie es geht, zeigt sie in diesem Video.

Von Denise Snieguole Wachter
Gestrandete Reisende am Hauptbahnhof in Mailand

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Italienische Esskultur

Bolognas neueste Attraktion: Im Food-Disneyland des guten Geschmacks

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Das Originalrezept der Bolognese stammt aus Bologna.

Geheimnis Bolognese

So lecker wie in Bologna haben Sie noch nie italienisch gegessen

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"Die Höhle der Löwen"

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Von Denise Snieguole Wachter
Eine Explosion auf der Autobahn in Bologna hüllt alle Fahrspuren in einen gigantischen Feuerball

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Video zeigt Unfall: So kam es zur heftigen Explosion in Bologna

Die Feuerwehr veröffentlichte Aufnahmen vom Unglücksort in Bologna
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Nach Anne-Frank-Verhöhnung: Wie Lazio Rom gegen die eigenen Fans ein Zeichen setzt

Finden Sie den Fehler: Natürlich sieht diese Pasta zum Anbeißen aus. Dennoch: In Italien wird ragù alla bolognese niemals mit Spaghetti serviert. Demnach gibt es auch keine Spaghetti bolognese.

Missverständnis um Nudelklassiker

Spaghetti Bolognese gibt's eigentlich gar nicht

Von Denise Snieguole Wachter
Journalisten interviewen Valeria Collina, die Mutter des London-Attentäters Youssef Zaghba

London-Attentäter Youssef Zaghba

Am Donnerstag telefoniert er mit Mama, am Samstag wird er zum Killer

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Erste Bilder aus neuem Band

Asterix erlebt sein neues Abenteuer in Italien

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Pizza made in Italy?

Warum am Pizzaofen schon lange keine Italiener mehr stehen

Für Facebook war die Neptun-Statue im italienischen Bologna offenbar zu anstößig

"Eindeutig sexuell"

Facebook blockiert Bild von nackter Neptunstatue

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