Senft Single Malt Whisky Edition "Herbert" (45% Vol.)
Die Senft Destillerie am Bodensee ist ein Familienbetrieb, der unter anderem Edelbrände, Rum, Gin, Wodka und Liköre produziert. 2012 stellte Senft den ersten badischen Single Malt vor. Die Brennerei hat bereits diverse Auszeichnungen geholt.
Unser Urteil: Ein persönlicher Favorit. Der Senft "Herbert" ist dem Vater der Destillateurin gewidmet und ganz offenbar floss viel Liebe ins Fass. "Herbert" durfte sechs Jahre in Bourbon- und Sherry-Fässern reifen und kam zum Finale in Amarone-Holzfässer. Trotz der dunklen Farbe ist der Senft-Whisky ein recht frischer Vertreter, von schwerem Holz und Torf ist wenig zu spüren.
In der Nase kommen Trockenfrüchte an, gepaart mit Heidekraut und Moos. Geschmacklich zanken sich im Mund fruchtige Noten mit Vanille und besagtem Moos – sehr zur Freude des Gaumens. "Herbert" ist ein frischer Whisky, der fast schon etwas zu sanft durchläuft. Fassstärke hätte dieser besonderen Abfüllung gut gestanden, doch auch so macht "Herbert" richtig Laune.
Preis: 29 Euro für 0,35 Liter (Hier gibt's den Senft Single Malt, hier den "Herbert")
Die Senft Destillerie am Bodensee ist ein Familienbetrieb, der unter anderem Edelbrände, Rum, Gin, Wodka und Liköre produziert. 2012 stellte Senft den ersten badischen Single Malt vor. Die Brennerei hat bereits diverse Auszeichnungen geholt.
Unser Urteil: Ein persönlicher Favorit. Der Senft "Herbert" ist dem Vater der Destillateurin gewidmet und ganz offenbar floss viel Liebe ins Fass. "Herbert" durfte sechs Jahre in Bourbon- und Sherry-Fässern reifen und kam zum Finale in Amarone-Holzfässer. Trotz der dunklen Farbe ist der Senft-Whisky ein recht frischer Vertreter, von schwerem Holz und Torf ist wenig zu spüren.
In der Nase kommen Trockenfrüchte an, gepaart mit Heidekraut und Moos. Geschmacklich zanken sich im Mund fruchtige Noten mit Vanille und besagtem Moos – sehr zur Freude des Gaumens. "Herbert" ist ein frischer Whisky, der fast schon etwas zu sanft durchläuft. Fassstärke hätte dieser besonderen Abfüllung gut gestanden, doch auch so macht "Herbert" richtig Laune.
Preis: 29 Euro für 0,35 Liter (Hier gibt's den Senft Single Malt, hier den "Herbert")
© stern / Christian Hensen
