Bei Zyankali, auch Kaliumcyanid, handelt es sich um das Kaliumsalz von Blausäure. Zyankali ist hochgiftig. Es ist wasserlöslich und am typischen Bittermandelgeruch zu erkennen. Auch der Geschmack ist bitter. Schon ein, bis zwei Milligramm Blausäure pro Körpergewicht können tödlich wirken. Bei einer Zyanid-Vergiftung wird auch vom innerlichen Ersticken gesprochen, da die Blausäure in den roten Blutkörperchen dafür sorgt, dass kein Sauerstoff mehr gebunden werden kann. Typische Symptome sind Atemnot und eine rosige Hautfarbe, bei hohen Konzentrationen kann bereits nach Minuten ein Herzstillstand eintreten. Zyankali wurde unter anderem in den Gaskammern des KZ Auschwitz-Birkenau für die Ermordung von Juden eingesetzt, aber auch bei der Vollstreckung der Todesstrafe in den USA
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