Beim Essen und Trinken, durch Medikamente und die Umwelt nehmen wir Stoffe auf, die unser Körper weder braucht noch verwerten kann. Leber, Gallenblase und Nieren schleusen die Abfallprodukte aus dem Körper.
Mit welcher Effizienz unser Körper sich von Abfallprodukten, Giften und nicht verwertbaren Stoffen befreit, erinnert an ein Profiteam der Bundesliga. Zentrale Spielmacher: Leber und Nieren. Wichtige Helfer: Gallenblase, Haut und Lungen. Im ersten Schritt verarbeitet die Leber die verschiedenen Substanzen mithilfe von Enzymen und zahlreichen biochemischen Prozessen so, dass der Körper sie ausscheiden kann.