Milchersatz

Es muss nicht immer die teure Marke aus dem Supermarkt sein. Leckere Hafermilch können Sie auch schnell und günstig selbst machen. Was Sie dazu brauchen? Wir verraten es Ihnen!

Haferdrinks sind beliebt als Milchersatz. Jetzt gibt es sie auch noch als Pulver, Konzentrat oder gepresst zum Selbstanrühren. Ob das funktioniert und wie es schmeckt, hat die Stiftung Warentest geprüft.

Schmeckt gut und tut dem Klima gut: Hafermilch ist beliebt. Doch ist der Pflanzendrink auch gesund? Ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt: Verbraucher sollten nicht zum erstbesten Haferdrink greifen. 

Ökotest hat sogenannte Haferdrinks als Milchersatz getestet. Dabei konnten fast alle Produkte vollends überzeugen. Zwei große Marken bekamen allerdings die schlechtesten Noten.

Inzwischen gibt es Milchprodukte aus Soja, Hafer, Reis, Lupinen und sogar Erbsen im Supermarkt. Aber sind die Pflanzendrinks wirklich gesünder? Und wie sieht ihre Ökobilanz aus?