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Zum Artikel Grinch und Co.: Diese Filme machen Lust auf Weihnachten
"Bridget Jones"
"Bridget Jones"
Bridget Jones (2001)
Bridget Jones ist Single, weshalb sie auch mal wieder alleine zur Weihnachtsfeier ihrer Eltern muss. Dort lernt sie den arroganten Mark kennen, der sich zu allem Überfluss auch noch hinter ihrem Rücken über sie lustig macht. Wieder zu Hause entscheidet Bridget, ihr Leben grundlegend zu ändern: weniger rauchen, weniger trinken, mehr Sport – und endlich ihren Traummann finden. Ob es wohl ihr attraktiver Chef, Daniel Cleaver, ist? Und dann wäre da noch Mark, der irgendwie doch gar nicht so doof ist, wie anfangs gedacht.
Mal abgesehen von den schlimm-schicken Weihnachtspullovern, machen uns die schneebedeckten Londoner Straßen einfach ein wohliges Gefühl in der Magengegend. Und wenn dann auch noch Colin Firth UND Hugh Grant am Start sind – was will man mehr?
© Keystone/ / Picture Alliance
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Schritt 2: Den Bräter aus dem Ofen nehmen. Auf den Herd setzen und schwache Hitze einstellen. Alles mit einem Kartoffelstampfer kräftig zerdrücken, dabei den Bratensatz losschaben (je länger alles röstet, desto dunkler wird die Sauce). Wer mag, gibt nun Sherry oder Portwein dazu und lässt ihn kurz verkochen. Nach und nach das Mehl unterrühren, dann 2 l kochend heißes Wasser in den Bräter gießen. Die Sauce unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, bis sie reduziert und dicklich ist.  Schritt 3: Wenn die Konsistenz stimmt, die Sauce durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Die Rückstände im Sieb mit einem Löffelrücken kräftig ausdrücken. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann in Gefrierdosen oder -beutel füllen und kaltstellen oder einfrieren.

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