Lebensmittel: Falscher Käse, billiges Aroma | STERN.de

Zum Artikel Lebensmittel: Falscher Käse, billiges Aroma

Wo Vanille draufsteht, ist nicht immer echte Vanille drin - oder nur in geringen Mengen enthalten. Stiftung Warentest stufte kürzlich 9 von 22 Eissorten als "mangelhaft" ein, weil sie am Vanille-Aroma sparen und mit künstlichem Aroma nachhelfen — Wo Vanille draufsteht, ist nicht immer echte Vanille drin - oder nur in geringen Mengen enthalten. Stiftung Warentest stufte kürzlich 9 von 22 Eissorten als "mangelhaft" ein, weil sie am Vanille-Aroma sparen und mit künstlichem Aroma nachhelfen

© Colourbox

Echter Käse? Das kann man bei einer Pizza nicht mehr genau wissen. Denn immer häufiger wird so genannter Analogkäse verwendet - eine Mischung aus Pflanzenfett, Stärke, Milcheiweiß und Salz

Wo Vanille draufsteht, ist nicht immer echte Vanille drin - oder nur in geringen Mengen enthalten. Stiftung Warentest stufte kürzlich 9 von 22 Eissorten als "mangelhaft" ein, weil sie am Vanille-Aroma sparen und mit künstlichem Aroma nachhelfen

Mit der Vanille ist das so eine Sache. Die Schoten sind teuer. Für den Hersteller des "ProVit Vanilla"-Joghurts vermutlich zu teuer. Denn was unter dem Namen im Penny-Markt erhältlich ist, enthält ebenfalls nur Aroma, wie die Verbraucherzentrale Hamburg bemängelt

Was schätzen Sie? Wie viele Pistazien stecken im "Dany Sahne Pistazie" Pudding? Mindestens ein Alibi-Prozent sollte man annehmen. Aber weit gefehlt: Das Produkt von Danone enthält exakt null Prozent Pistazien

Eine "joghurt-leichte" Schokolade soll die Yogurette laut Werbung sein. Dabei enthalte sie nach Angaben von Foodwatch "mehr Fett und Kalorien als zum Beispiel Milka-Vollmilchschokolade". Und das ist nicht alles. Wer glaubt die roten Stückchen in der Füllung seien echte Erdbeeren, der irrt. In ihr stecken genau 5,5 Prozent Erdbeergranulat, das aus Zucker, Fett und Erdbeerpulver besteht

"Natur pur" soll laut Packungsaufschrift in der Frühlings-Gemüsesuppe von Maggi stecken. Wer beim Anblick der Tütensuppe skeptisch bleibt, dem versichert Maggi unten links in der Ecke: "Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker lt. Gesetz". Die Suppe enthält allerdings Hefeextrakt, was Foodwatch bemängelt. Das habe mit Hefe nicht mehr viel zu tun, gelte aber laut Gesetz nicht als Geschmacksverstärker, sondern als natürliche Zutat. Es bestehe jedoch aus den geschmacksverstärkenden Substanzen Glutamat, Inosinat und Guanylat

Was ist ein Zitronen-Rühr-Kuchen ohne Zitronen? Immer noch ein Zitronen-Rühr-Kuchen - zumindest in den Augen des Herstellers Kuchenmeister GmbH. Tatsächlich enthält das Gebäck keine einzige Frucht, sondern nur Aromen. Die die Verbraucherzentrale Hamburg führt das Produkt daher in der Liste Hersteller sparen an Rezeptur: Täuschung durch Bilder auf dem Etikett auf

Bananen sind gesund. Sie versorgen uns mit Kalium, Magnesium und Vitamin C. Doch wer denkt, er gönne sich mit dem Bananen-Drink des Herstellers Hofgut etwas Gutes, muss sich beim Blick auf die Zutatenliste eines Besseren belehren lassen. Der Drink enthält keine Früchte, sondern nur Aromen, berichtet die Verbraucherzentrale Hamburg

Milbona zeigt mit einem Erdbeer-Drink, was eine echte Mogelpackung ist. Trotz des Namens und des Packungsaufdrucks befindet sich nicht eine Erdbeere in dem Getränk, bemängeln die Verbraucherschützer

Auch wenn Orangen auf der Capri-Sonnen-Packung es suggerieren, mit frisch gepressten Saft hat das Getränk wenig zu tun. Laut Foodwatch beträgt der Fruchtanteil zwölf Prozent, wobei etwas mehr als die Hälfte davon Orangensaft sei. Der sei wiederum mit Wasser, Zucker und Aromen aufgefüllt worden

Der Nudelsoßen-Hersteller Bertolli wirbt mit "besten Zutaten" und "original italienischen Rezepten". Fragt sich nur, was an dem Rezept für das "Pesto verde" außer dem Namen original italienisch ist. Statt der üblichen und so auch auf der Packung deklarierten Pinienkerne enthält es hauptsächlich die billigeren Cashewkerne. "Olivenöl und Pinienkerne sind nur in Alibi-Mengen von 2 und 2,5 Prozent enthalten", erklärt dazu Foodwatch. Dafür seien Kartoffelflocken, Aroma und ein Säuerungsmittel zugesetzt

16. Februar 2026,19:20

Viele Menschen wollen Sprachen mit Apps wie Duolingo lernen

Sprachlern-Apps Deshalb können Sie trotz Duolingo in Paris keinen Café au Lait bestellen

Mehr zum Thema

19. Februar 2026,15:11

Andrew Mountbatten-Windsor am Rande der Krönungszeremonie von König Charles III., 2023

Ex-Royal Was wird Andrew genau vorgeworfen? Und welche Strafe droht ihm?

18. Februar 2026,20:12

Lindsay Lohan Polizeifoto

Ein prominenter Fall Es ist Lindsay Lohans erste Begegnung mit der Polizei. Die erste von vielen

18. Februar 2026,15:54

Gisèle Pelicot in einem Portrait

Gisèle Pelicot Vom Opfer zur Heldin

18. Februar 2026,09:00

Feggy Ostrosky Shejet sitzt vor einem Bücherregal

Interview mit Neuropsychologin „Ich hätte nie gedacht, dass er jemanden aufessen würde“

10. Februar 2026,08:30

Grün-weißer Leuchtturm in der Ostsee. Lange Eiszapfen bedecken ihn. Die Ostsee ist bis zum Horizont gefroren.

Ostsee Warum die Ostsee gefriert und was das für die Tierwelt bedeutet

19. Februar 2026,14:30

Eine Schwarzfußkatze

Erfolgreiche Jägerin Kleiner Killer – die Schwarzfußkatze ist die tödlichste Katze der Welt

19. Februar 2026,14:29

Autos am Gelände von Andrew Mountbatten-Windsor

Bruder von Charles III. Polizei nimmt Andrew Mountbatten-Windsor fest – König äußert sich

14. Februar 2026,21:08

Andrej Tschikatilo gähnt in seinem Käfig vor Gericht

Crime Story Er war Lehrer. Erst verspotteten, dann fürchteten sie ihn

Robert Thompson und Jon Venables

Essay über Strafmündigkeit Wenn Kinder zu Tätern werden – was bedeutet das für ihre Strafe?

Newsticker

22. Februar 2026 | 08:40 Uhr

Dortmund: Tötungsdelikt – Polizei hält Details noch zurück

22. Februar 2026 | 07:00 Uhr

Tabakprodukte: 10 Jahre Schockfotos auf Zigaretten: Bringen sie etwas?

22. Februar 2026 | 03:01 Uhr

Notfälle: Lawinenkatastrophe in Kalifornien: Alle neun Toten geborgen

22. Februar 2026 | 00:49 Uhr

Raumfahrt: Nasa muss bemannte Mondmission erneut verschieben

21. Februar 2026 | 23:55 Uhr

Kalenderblatt: Was geschah am 22. Februar?

21. Februar 2026 | 20:11 Uhr

Neuropsychologin Feggy Ostrosky Shejet über die Gehirne von Mördern

21. Februar 2026 | 19:15 Uhr

Lottozahlen heute: Die Gewinnzahlen von Samstag, 21. Februar 2026

21. Februar 2026 | 18:15 Uhr

Proteste: Brasilianische Indigene besetzen Hafen von US-Agrarkonzern

21. Februar 2026 | 17:48 Uhr

Notfall in der Nordsee: Mehrere Pottwale in Dänemark gestrandet

21. Februar 2026 | 17:40 Uhr

Gesundheit: USA: Fast 1.000 erfasste Masernfälle seit Anfang des Jahres