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Ratgeber Allergie

Kreuzallergie: Die doppelte Last

 
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Kreuzreaktionen mit Gräserpollen

Bei Gräserpollenallergikern treten recht selten Kreuzreaktionen mit Getreide, Gemüse und Gewürzen auf. Wenn Sie unverbackenes Mehl verzehren, steigt die Gefahr einer Kreuzreaktion.

Möglich sind Kreuzreaktionen mit folgenden Lebensmitteln:

  • Andere Getreidesorten: vor allem Roggen, Weizen
  • Obst: Bananen, Melonen
  • Gemüse: Artischocken, Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Kürbis, Linsen, Sojabohnen, Tomaten
  • Nüsse und Samen (mit Öl): Erdnüsse
  • Kräuter und Gewürze: Basilikum, Chilipfeffer, Majoran, Oregano, Pfefferminz, Thymian
 
 
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