Nahrungsmittelallergie

Babys erbrechen, leiden unter Juckreiz – sind das Anzeichen einer Allergie? Eine Studie zeigt, was echte Nahrungsmittelallergien ausmacht und für wen das Risiko hoch ist.

Weizen triggert Autoimmunkrankheiten, chronische Entzündungen und Reizdarm-Beschwerden. Der Arzt und Biochemiker Detlef Schuppan hat die Auswirkungen lange erforscht. Er verzichtet konsequent auf das Getreide

Wer beim Spaziergang durch den Park momentan ständig niesen muss, kennt sich wahrscheinlich nur all zu gut mit Heuschnupfen aus. Doch was wissen Sie über Allergien? Machen Sie den Check!

Säuglingen solle man keine Nüsse und keine Kuhmilch geben, hieß es lange. Leitlinien weltweit raten nun zum glatten Gegenteil. Experten erklären, wie man bereits bei Babys das Immunsystem trainieren und Allergien vorbeugen kann.

Viele Lebensmittel enthalten Inhaltsstoffe, die man gar nicht erwartet hätte. Hier klärt ein Blick auf die Zutatenliste alles Ungewisse. Aber warum sind einige Angaben dort eigentlich gefettet?