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Eine Partyhochburg ist Toledo nicht. Abends geht es sehr ruhig zu in der Provinzhauptstadt südlich von Madrid. Toledo hat andere Stärken: Seine Sehenswürdigkeiten, Marzipan - und Schwerter.
Aus zehn Kilo Marzipan und zehn Kilo Zuckerglasur hat eine britische Bäckerin einen Hochzeitskuchen zu Ehren von Prinz William und seiner Verlobten Kate Middleton kreiert.
Küsse von Meat Loaf, Komplimente von Iris Berben, ein paar Patzer, dazu das Geplapper von Frau Hunziker - fast alles wie gewohnt bei "Wetten, dass..?". Doch so wird's nie wieder werden.
Mit Marzipan-Rohmasse fängt es an, die besteht schon zu 35 Prozent aus Zucker. Das muss man wissen, wenn man liest, dass ?Lübecker Edelmarzipan? nur zehn Prozent Zucker enthält. In Wahrheit ist es deutlich mehr, wenn man den Zucker der Rohmasse mitrechnet.
Ein Berliner Familienunternehmen macht Süßigkeiten
Das Knabbern von Lebkuchen und Christstollen, Printen und Marzipan gehört zur Adventszeit. Der stern verrät, woher die Leckereien kommen und was sie auszeichnet.
Immer, wenn im deutschen Fernsehen, ein gestandenes Mannsbild, ein Unternehmer alter Schule, gebraucht wird, richten sich alle Augen auf Mario Adorf: Kein Wunder also, dass die ARD für ihren Zweiteiler auch diesmal wieder das altbekannte TV-Urgestein verpflichtet hat. Diesmal geht es um Marzipan - und um böse, Ideen klauende Chinesen.
Als Konditormeister Paul Wald 1939 von Königsberg nach Berlin kam, ahnte man in der Hauptstadt nicht, was für ein Könner hier Residenz genommen hatte. Seitdem gab es Königsberger Marzipan auch an der Spree in allererster Güte - und das blieb so bis heute.
Kandieren ist Konservieren, und zwar indem man die Zellflüssigkeit von Früchten allmählich gegen Zuckerlösung austauscht. Schon vor Jahrtausenden wurden in China Früchte in Palmsirup und Honig eingelegt, um sie haltbar zu machen. Im Mittelalter konnten sich in Europa nur die oberen Zehntausend das Naschen leisten.
Rötger Feldmann hat seinen zwölften Werner-Band vorgelegt. Während früher ganze Schulklassen die neuesten Sprüche des Flachland-Hirnis auswendig lernten, herrscht heute das große Gähnen.
Jeder zweite Deutsche ist einer repräsentativen Umfrage zufolge abergläubisch. Kein Wunder, dass Glücksbringer zum Jahreswechsel Hochkonjunktur haben.
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von Jo Baumann:
Was ist das braune Zeug um den Marzipankartoffeln?
von VHoffe226V:
Was darf man alles als Dresdner Christstollen bezeichnen?
von Günter Kaiser:
Wo findet man denn ein Rezept für einen Original Dresdner Stollen?
von herrundvonSchulte:
Ich möchte einen Stollen backen. Mit Marzipan und Rosinen. Welches Rezept lässt sich am unkompliziertesten umsetzen?
von Tyler Horn:
Was eignet sich als Meerschweinchenfutter? Gehen auch Kartoffeln oder Marzipan?
von Dierner23:
Kann ich mit Mandelmus einen Kuchen backen? Eignet sich Mandelmus dafür?
Ernährung Geburtstag Heilfasten Ingwer Lebkuchen Lübeck Lübecker Marzipan Mario Adorf Pakistan Prinz Ratgeber Rötger Feldmann Schornsteinfeger Tourismus Verena Becker Weihnachten Wetten William Zucker
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