Zucker
Was wäre ein Kuchen ohne die typische Süße? Doch zum Verfeinern müssen Sie nicht zwangsläufig Haushaltszucker verwenden. Sie können ihn ebenso gut durch die gleiche Menge Birkenzucker (Xylit) ersetzen. Das kalorienärmere Stevia hingegen sollten Sie sparsamer einsetzen als im Rezept angegeben, denn es ist um einiges süßer als Zucker. Wenn Sie solche Ersatzprodukte nicht mögen, gibt es noch weitere Alternativen
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