• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Epstein-Akten
  • "Meine Affäre"
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • Restaurant: Sieben Anzeichen, woran Sie ein schlechtes Restaurant erkennen

Gastronomie Sieben Anzeichen, woran Sie ein schlechtes Restaurant erkennen

  • von Denise Snieguolė Wachter
  • 10. September 2021
  • 13:28 Uhr
Wenn Sie niemand im Restaurant begrüßt  Viele gute Restaurants haben eine Art Gastgeber, der die Gäste im Restaurant begrüßt, einen Platz zu weist und zum Tisch bringt. Wenn Sie niemand im Restaurant beachtet, könnte das ein erstes Anzeichen dafür sein, dass der Service zu Wünschen übrig lässt.
Wenn Sie niemand im Restaurant begrüßt
Viele gute Restaurants haben eine Art Gastgeber, der die Gäste im Restaurant begrüßt, einen Platz zu weist und zum Tisch bringt. Wenn Sie niemand im Restaurant beachtet, könnte das ein erstes Anzeichen dafür sein, dass der Service zu Wünschen übrig lässt.
© Getty Images
Zurück Weiter
Wenn Sie niemand im Restaurant begrüßt  Viele gute Restaurants haben eine Art Gastgeber, der die Gäste im Restaurant begrüßt, einen Platz zu weist und zum Tisch bringt. Wenn Sie niemand im Restaurant beachtet, könnte das ein erstes Anzeichen dafür sein, dass der Service zu Wünschen übrig lässt.
Wenn der Kellner oder die Kellnerin nicht innerhalb von fünf Minuten an den Tisch kommt  Ein guter Kellner stellt sich vor und nimmer innerhalb weniger Minuten nach Ihrer Ankunft zumindest schon einmal die Getränkewünsche auf. Ist das Personal überfordert, kann es vorkommen, dass Sie vergessen werden, was ein absolutes No-Go ist.
Wenn Sie der einzige Gast im Restaurant sind  Es hat immer einen Grund, wenn ein Lokal brechend voll ist - oder aber das Gegenteil. Ist ein Restaurant zur Prime-Time leer, beispielsweise zum Mittag- oder Abendessen, dann sollte Ihnen das zu denken geben. Wählen Sie besser ein anderes Restaurant.
Schmutzige Speisekarten machen keinen guten Eindruck  Ist die Speisekarte schmutzig und hängen Essensreste noch darin, sollte das ein Warnzeichen für Sie sein. Restaurants sollten ihre Menükarten regelmäßig abwischen, denn sie sind eine beliebte Brutstätte für Keime. Kann das Personal nicht mal die Sauberkeit von Speisekarten gewährleisten, möchten Sie nicht wissen, wie es in der Küche auszieht.
Das Gleiche gilt für schmutzige Toiletten  Das Restaurant-Erlebnis sollte auf den Toiletten nicht aufhören. Wenn ein Gastwirt seine Toilette nicht reinigt, kümmert er sich auch wenig um seine Gäste.
Gute Bewertungen heißt nicht automatisch gutes Restaurant  Restaurantbewertungen im Internet sind immer subjektiv, Sie sollten daher nicht alles glauben, was Sie im Netz lesen. Überzeugen Sie sich besser selbst davon.
Wenn die Speisekarte zu viele Auswahlmöglichkeiten hat  Kein Küchenchef der Welt kann alles kochen, die meisten spezialisieren sich darauf, was sie am besten können. Ein gutes Restaurant zeichnet sich nicht durch die Vielfalt an Gerichten aus, sondern durch die Frische der Zutaten. Stehen 30 Gerichte auf der Karte, kann man davon ausgehen, dass der Küchenchef seine Lebensmittel nicht jeden Morgen frisch einkauft.
Wer ein neues Restaurant ausprobieren möchte, verlässt sich oft auf Online-Bewertungen. Dabei gibt es ganz konkrete Anzeichen, die darauf schließen lassen, ob Sie ein gutes oder schlechtes Lokal betreten haben.

Ein Faustregel besagt, verlassen Sie sich nie auf Online-Bewertungen, wenn Sie ein Restaurant beurteilen wollen, sondern besser auf Ihren Instinkt. Oder aber eben auf die sieben Anzeichen aus unserer Fotostrecke.

1. Wenn Sie niemand im Restaurant begrüßt

Viele gute Restaurants haben eine Art Gastgeber, der die Gäste im Restaurant begrüßt, einen Platz zu weist und zum Tisch bringt. Wenn Sie niemand im Restaurant beachtet, könnte das ein erstes Anzeichen dafür sein, dass der Service zu Wünschen übrig lässt.

Restaurant: Mit geheimen Codes machen sich Kellner den Alltag leichter 
Restaurant: Mit geheimen Codes machen sich Kellner den Alltag leichter
© iStock / Getty Images Plus
02:12 Min.
Handzeichen und Abkürzungen – das sind die geheimen Codes der Kellner

Mehr zum Thema

24. April 2025,10:15

Gastronomie Zehn Anzeichen für ein wirklich gutes Restaurant

10 Bilder
10. Dezember 2025,11:53

Gehaltscheck So viel verdient eine Kellnerin im Restaurant Alex

2 Min.
10. Dezember 2025,11:03

Outfit-Ideen Pailletten, Glitzer und Metallic: An Silvester darf es glamourös werden

2. Wenn der Kellner oder die Kellnerin nicht innerhalb von fünf Minuten an den Tisch kommt

Ein guter Kellner stellt sich vor und nimmer innerhalb weniger Minuten nach Ihrer Ankunft zumindest schon einmal die Getränkewünsche auf. Ist das Personal überfordert, kann es vorkommen, dass Sie vergessen werden, was ein absolutes No-Go ist.

3. Wenn Sie der einzige Gast im Restaurant sind

Es hat immer einen Grund, wenn ein Lokal brechend voll ist - oder aber das Gegenteil. Ist ein Restaurant zur Prime-Time leer, beispielsweise zum Mittag- oder Abendessen, dann sollte Ihnen das zu denken geben. Wählen Sie besser ein anderes Restaurant.

4. Schmutzige Speisekarten machen keinen guten Eindruck

Ist die Speisekarte schmutzig und hängen Essensreste noch darin, sollte das ein Warnzeichen für Sie sein. Restaurants sollten ihre Menükarten regelmäßig abwischen, denn sie sind eine beliebte Brutstätte für Keime. Kann das Personal nicht mal die Sauberkeit von Speisekarten gewährleisten, möchten Sie nicht wissen, wie es in der Küche auszieht.

5. Das Gleiche gilt für schmutzige Toiletten

Das Restaurant-Erlebnis sollte auf den Toiletten nicht aufhören. Wenn ein Gastwirt seine Toilette nicht reinigt, kümmert er sich auch wenig um seine Gäste.

6. Gute Bewertungen heißt nicht automatisch gutes Restaurant

Restaurantbewertungen im Internet sind immer subjektiv, Sie sollten daher nicht alles glauben, was Sie im Netz lesen. Überzeugen Sie sich besser selbst davon.

7. Wenn die Speisekarte zu viele Auswahlmöglichkeiten hat

Kein Küchenchef der Welt kann alles kochen, die meisten spezialisieren sich darauf, was sie am besten können. Ein gutes Restaurant zeichnet sich nicht durch die Vielfalt an Gerichten aus, sondern durch die Frische der Zutaten. Stehen 30 Gerichte auf der Karte, kann man davon ausgehen, dass der Küchenchef seine Lebensmittel nicht jeden Morgen frisch einkauft.

  • Restaurant
  • Gastronomie
  • Service

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zuhause
  • Ninja Heißluftfritteuse
  • Trockenfleisch
  • Jamie Oliver Bratpfanne
  • Handkaffeemühle
  • Glow Coffee
  • Dubai Schokolade selber machen
21. Dezember 2025,13:12
Tim Mälzer

Mälzer bis Poletto Weniger Stress an Weihnachten: Die sieben besten Küchen-Hacks der Profiköche

Kaufkosmos

  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Webcam Test
  • Wasserkocher Test
  • Tablet Test
  • Handstaubsauger Test
  • Mini-Beamer Test
  • Milchaufschäumer Test
  • Hochdruckreiniger Test

Mehr zum Thema

08. Dezember 2025,06:08
Mehrer Generationen sitzen Weihnachten auf einem Ecksofa, während Kinder Geschenke auspacken

morgenstern Welches Weihnachten darf es denn sein?

02. Dezember 2025,08:21
Die Polizei sperrte den Tatort im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel ab

Hamburg Mann in Burgerrestaurant niedergeschossen – Täter auf der Flucht

28. November 2025,23:15
Einsatzkräfte kamen zum Unfallort in Augsburg (Symbolbild)

Bayern Auto fährt in Augsburger Restaurant – zwei Verletzte

23. November 2025,16:41
McDonald's Logo

Vorfall in Kassel Kind trinkt verdächtige Flüssigkeit bei McDonald's – Rettungswagen kommt

21. November 2025,09:29
Das brennende MGM Grand Hotel in Las Vegas

Inferno im Spielerparadies Das tödliche Feuer im MGM Grand Hotel

14. November 2025,15:20
Kopenhagen Nyhavn in der Weihnachtszeit

Weihnachtliches Kopenhagen Warum sich eine Reise in die dänische Hauptstadt auch im Advent lohnt

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Arbeit bei weniger Verdienst
  • panikmache labour
  • 25€ Gratis für kurze App Anmeldung
  • 25€ Gratis für kurze App Anmeldung
  • Liebe& leben
  • Kündigung innerhalb der Probezeit
  • Wer muss die MWST zahlen?
  • geld auf gelöschtes konto was passiert damit
  • Mit Umfragen Geld verdienen?
  • Krankengeld falsch gerechnet?
  • Jemandem 44.450 € geliehen, für Hauskauf, möchte mir nur noch 30.000 geben, wegen Inflation, was tun?
  • Geld mit Vertrag geliehen, nicht zurück bekommen
Meist beantwortete Fragen
  • Plate verkleiden
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Jalousieband austauschen
  • Zu viel Wind um Altersdepressionen?

Newsticker

23. Dezember 2025 | 11:39 Uhr

Das Blitz-Rezept für den Feierabend: Tortelliniauflauf mit Hähnchen

Gulasch von Tim Mälzer: So überzeugt das Rezept des TV-Kochs

22. Dezember 2025 | 18:22 Uhr

Weine im Supermarkt: So erkennen Sie gute – und enttarnen schlechte

22. Dezember 2025 | 17:24 Uhr

Rezept: Shawarma im Fladenbrot, on top Hähnchen und Knoblauchsauce

22. Dezember 2025 | 12:17 Uhr

Siebträgermaschine reinigen: Mit diesen Tools wird die Maschine sauber

22. Dezember 2025 | 11:08 Uhr

Pastina-Suppe: So bereiten Sie die italienischen Suppe zu

22. Dezember 2025 | 08:29 Uhr

Weihnachtsmenü: Gans, Rotkohl, Maronensuppe und Kartoffeln

21. Dezember 2025 | 15:21 Uhr

Leckere Südtiroler Rezepte, die jeder hinbekommt

21. Dezember 2025 | 13:12 Uhr

Stressfreie Weihnachten? Sieben Profiköche verraten ihre Tricks

21. Dezember 2025 | 09:08 Uhr

Jamie Oliver über den Airfryer – eine Revolution in unseren Küchen

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden