
Wenn die Speisekarte zu viele Auswahlmöglichkeiten hat
Kein Küchenchef der Welt kann alles kochen, die meisten spezialisieren sich darauf, was sie am besten können. Ein gutes Restaurant zeichnet sich nicht durch die Vielfalt an Gerichten aus, sondern durch die Frische der Zutaten. Stehen 30 Gerichte auf der Karte, kann man davon ausgehen, dass der Küchenchef seine Lebensmittel nicht jeden Morgen frisch einkauft.
Kein Küchenchef der Welt kann alles kochen, die meisten spezialisieren sich darauf, was sie am besten können. Ein gutes Restaurant zeichnet sich nicht durch die Vielfalt an Gerichten aus, sondern durch die Frische der Zutaten. Stehen 30 Gerichte auf der Karte, kann man davon ausgehen, dass der Küchenchef seine Lebensmittel nicht jeden Morgen frisch einkauft.
© Getty Images