Schnittlauch

Sie leuchten, sie duften, sie schmecken: Die deutsche Küche hat gelernt, mit Kräutern zu arbeiten – welch ein Glück! So setzt man die Wunderblätter richtig ein.

Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, gestapelt zwischen feinen Galettes: Damit lassen sich hervorragend Gäste bewirten. Und was aufwendig aussieht, ist leicht nachzumachen. 

Lachs, Frischkäse, Schnittlauch, gestapelt zwischen feinen Galettes: Damit lassen sich hervorragend Gäste bewirten

Es klingt wie Zukunftsmusik, ist aber knackige Realität: Im Londoner Untergrund wird Gemüse kultiviert. Das ist verrückt, aber in Bio-Qualität.