Sie leuchten, sie duften, sie schmecken: Die deutsche Küche hat gelernt, mit Kräutern zu arbeiten – welch ein Glück! So setzt man die Wunderblätter richtig ein.
Gamerschlags Küche So feiern sie mit Kerbel, Koriander, Schnittlauch und Basilikum grüne Feste auf der Tafel
Man nehme ganz viel Basilikum, dazu gutes Olivenöl, Pinienkerne und Pecorino – fertig ist das Pesto
© Wolfgang Schardt
