Die Deutschen trinken meist Pils. Wir sagen: langweilig! Probieren Sie etwas Neues. Mit unserem Bier-ABC führen wir Sie zu neuen Geschmackserlebnissen vom Ale bis zum Zwickelbier.
Das Malzbier ist eigentlich gar kein Bier – zumindest nach einem Urteil des Bundesgerichtshofes von 1958, das sich am Zuckerzusatz in dem "Malztrunk" störte. Tatsächlich wird die Hefe anders als beim normalen Brauverfahren bei Temperaturen rund um den Gefrierpunkt hinzugegeben, sodass praktisch kein Alkohol entsteht – die Zuckerzugabe dient dann als Aromatisierung. Das eigentliche Malzbier wurde 1920 im bayrischen Weihenstephan erfunden.
