• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Anzeige
        Longevity-Diät
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • präsentiert von Sparkasse
        Freundschaft? Unbezahlbar!
      • Anzeige
        Mehr Flow im Alltag
      • Anzeige
        Dienstrad als Gehaltsbonus
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Fall Fabian
  • Iran
  • Markus Lanz
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern

Ratgeber Kaffee

  • Kaffeefakten
  • Kaffeekochen
  • Kaffeekultur
  • Genuss
  • Trinken
  • Ratgeber Kaffee
  • Koffein-Wunder - So gesund kann Kaffee sein

Zum Artikel Koffein-Wunder - So gesund kann Kaffee sein
Kaffee macht wach
Kaffee macht wach
Kaffee macht wach
Kaffee macht wach, indem er die Arbeit des Signalmoleküls Adenosin erschwert. Adenosin ist ein Nebenprodukt der Energiegewinnung, das auch bei der Informationsübertragung von einer Nervenzelle zur anderen entsteht. Ab einer gewissen Konzentration von Adenosin tritt es aus dem Zellkörper aus und dockt sich an spezielle Rezeptoren der Nervenzellen an. Dort bremst es die Produktion von Botenstoffen, mit denen die Nervenzellen ihre Informationen übertragen. Die Zellen kommunizieren langsamer, sprich: Der Menschen wird müde. Da die Moleküle des Koffeins denen des Adenosins sehr ähnlich sind, kann sich das Koffein auf die Adenosin-Rezeptoren setzen und diese für die "richtigen" Moleküle blockieren. Der Mensch bleibt länger wach und leistungsfähig.
© Getty Images
Zurück Weiter
Irish Coffee zur Erstversorgung beim Schlaganfall
Mit Kaffee gegen Diabetes
Kaffee ist gut gegen Gallensteine
Eine Tasse Kaffee gegen das Vergessen
Kaffee hellt die Stimmung auf
Kaffee ist gut für die Leber
Kaffee steigert die körperliche Fitness
Kaffee macht wach
Mit Kaffee gegen die freien Radikalen
Kaffee schützt vor Parkinson
Der Kaffee und die Nieren

Debattieren Sie mit!

  • Mit stern-Account aktiv an allen Debatten teilnehmen und kommentieren.
Jetzt registrieren

Bereits registriert? Hier anmelden

  • Kaffee
  • Koffein

Mehr zum Thema

19. April 2026,09:59
Sieht schon lecker aus: Ein Raspberry Danish Latte

Trend-Getränk So mixen Sie den Hype-Kaffee: Das Original-Rezept für den Raspberry Danish Latte

12. Februar 2026,20:14
Cotti Coffee

Noch günstiger Neue Konkurrenz für umstrittene Kaffee-Kette LAP Coffee

capital
11. Februar 2026,12:21
Person gibt Kollagenpulver in seinen Glow Coffee

Morgenritual Der Glow Coffee liegt im Trend. Aber was ist das eigentlich?

10. Februar 2026,06:07
Tchibo sieht die Preise von Aldi-Kaffee als unfair an

Dumping-Klage Warum Tchibo Aldi billigen Kaffee verbieten will

05. Februar 2026,16:07
Kaffee vor weihnachtlicher Kulisse

Inspiration Geschenke für Kaffeeliebhaber: Diese zehn Ideen eignen sich

28. Januar 2026,07:17
Mann mit elektrischer Kaffeemühle in der Küche

Mehr Geschmack Eine Kaffeemühle mit Kegel-, Scheiben- oder Schlagmahlwerk: Was ist besser?

27. Januar 2026,05:25
5 Min.
Verschiedene Kaffeesorten.

Vom Schnapper zum Luxusgut Kaffeepreise schießen in die Höhe – Test offenbart starke Qualitätsunterschiede

09. Dezember 2025,11:36
Kaffeebohnen

Faire Bedingungen Das sollten Verbraucher über Fairtrade-Kaffee wissen

02. Dezember 2025,11:56
Philips Baristina Espressomaschine mit Siebträger

Test Philips Baristina: Kann die Espressomaschine mit Siebträger überzeugen?

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein

Newsticker

10. Mai 2026 | 08:45 Uhr

Grillmatten im Trend: Das heißeste Tool der BBQ-Saison 2026

09. Mai 2026 | 08:41 Uhr

Die zehn Blitzrezepte in unter 30 Minuten für den entspannten Feierabend

09. Mai 2026 | 08:17 Uhr

Pochiertes Ei mit Rauchfisch-Hollandaise: Das leckerste Katerfrühstück

08. Mai 2026 | 11:51 Uhr

Wild Berry Spritz: So zaubern Sie die Lillet-Alternative

08. Mai 2026 | 09:56 Uhr

Perfekte Bolognese: Schritt-für-Schritt-Rezept für Zuhause

07. Mai 2026 | 17:01 Uhr

Saftiger Zitronen-Joghurtkuchen-Rezept: Wie Sie ihn schnell zubereiten

07. Mai 2026 | 16:52 Uhr

Cremiger Auflauf mit Hack und Lauch: Das perfekte Feierabend-Rezept

07. Mai 2026 | 13:32 Uhr

Was Fibermaxxing wirklich bringt

07. Mai 2026 | 12:54 Uhr

Dieses Rezept für Zitronen-Ricotta-Pasta zaubert Italienfeeling

07. Mai 2026 | 09:32 Uhr

Raspberry Danish Latte: Hier gibt es das Original-Rezept

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden