Essen für Schwangere: Energie für zwei | STERN.de

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Obst und Gemüse sollte zu jeder Mahlzeit gehören, am besten verteilt auf fünf Portionen am Tag. Ein Glas reiner Frucht- oder Gemüsesaft kann eine Portion ausmachen. — Obst und Gemüse sollte zu jeder Mahlzeit gehören, am besten verteilt auf fünf Portionen am Tag. Ein Glas reiner Frucht- oder Gemüsesaft kann eine Portion ausmachen.

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Machen Sie während Ihrer Schwangerschaft keine Diät. Es besteht sonst die Gefahr, dass Ihr Kind nicht alle Nährstoffe bekommt, die es braucht.

Obst und Gemüse sollte zu jeder Mahlzeit gehören, am besten verteilt auf fünf Portionen am Tag. Ein Glas reiner Frucht- oder Gemüsesaft kann eine Portion ausmachen.

Etwa die Hälfte Ihrer täglichen Kalorienzufuhr sollten Sie mit Kohlenhydraten decken, also mit den Vollkornvarianten von Brot, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder sonstigen Getreideprodukten. Die Ballaststoffe darin beugen auch möglicher Verstopfung vor.

Ein- bis zweimal in der Woche sollten Sie fettreichen Seefisch essen: Lachs, Makrele oder Hering. Diese Fische enthalten Fettsäuren, die wichtig für Ihr Kind sind. Seelachs, Kabeljau oder Schellfisch liefern zudem Jod.

Mit zwei bis drei eiweißreichen Mahlzeiten pro Tag können Sie gut Ihren Eiweißbedarf decken. Dafür eignen sich mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, fettarme Milchprodukte und Eier. Eine Portion kann aus 85 Gramm dunklem Fleisch oder Geflügel, aus 150 Gramm Fisch oder 125 Gramm Hülsenfrüchten, Getreide oder Vollkornflocken bestehen.

Verwenden Sie Fette und Öle sparsam und ziehen Sie pflanzliche Öle wie Raps- oder Olivenöl tierischen Fetten vor. Etwa 80 bis 100 Gramm Fett täglich sind völlig ausreichend. Vergessen Sie nicht, auch versteckte Fette in Fleisch- und Milchprodukten, Süßwaren oder Knabbereien mit einzuberechnen.

Essen Sie einmal pro Woche Hülsenfrüchte: Linsen, Erbsen oder Bohnen enthalten viel Mineralstoffe und Vitamine sowie große Mengen an Ballaststoffen. Die darin enthaltenen Eiweiße passen gut zu Eiweiß aus Getreide oder Fleisch.

Folsäure ist wichtig für die Zellteilung, also für das Wachstum Ihres Kindes. Sie enthalten in dunkelgrünen Gemüsesorten wie Spinat, Brokkoli, grünen Bohnen und Endiviensalat sowie in Hülsenfrüchten wie Erbsen oder Kichererbsen.

Unverzichtbar für gesunde Knochen von Mutter und Kind ist Kalzium. Essen Sie daher täglich zwei bis dreimal Milch und Milchprodukte in fettarmer Variante: Quark, Joghurt oder Käse.

Trinken Sie keinen Alkohol. Sonst steigt das Risiko für Fehlbildungen des ungeborenen Kindes oder für eine Fehlgeburt. Suchen Sie professionelle Hilfe, wenn Sie auch während der Schwangerschaft nicht auf Alkohol verzichten können.

Sollte Ihnen morgens übel sein, trinken Sie noch im Bett eine Tasse Tee oder Milch, oder essen Sie eine Scheibe Brot oder Zwieback. Kleine Mahlzeiten am Tag können vielleicht auch verhindern, dass Ihnen tagsüber schlecht wird.

Meiden Sie rohes Fleisch wie Tatar und Mett oder Rohwurst wie Mett- oder Teewurst sowie rohen Fisch. Diese können Erreger von Infektionskrankheiten wie Toxoplasmose enthalten. Das ist eine Gefahr für Ihr ungeborenes Kind.

Trinken Sie keine Rohmilch und essen Sie keine Rohmilchprodukte. Diese können Listerien enthalten, also Bakterien, die für Ihr Kind gefährlich sind. Essen Sie nur Hartkäse oder Käsesorten aus pasteurisierter Milch.

Verzichten Sie auf große Mengen koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee, starken Schwarztee, grünen Tee oder Cola-Getränke. Gegen etwas Kaffee oder Tee am Tag ist jedoch nichts einzuwenden.

Seien Sie zurückhaltend bei chininhaltigen Tonic- oder Bitter-Lemon-Getränken. Größere Mengen Chinin können für Sie und auch für das Kind gesundheitlich problematisch sein.

Wenn Sie fünf bis sechs Mahlzeiten über den Tag verteilen, versorgen Sie sich und Ihr Kind gleichmäßig mit Nährstoffen. Ein warmes Essen sollte dabei sein.

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