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Mirksen Meier

Was lernt man alles in der Ausbildung zum Hotelfachmann? Auch kochen?

Frage Nummer 36597

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Antworten (2)
TschiTschi
Vor allen Dingen: Selbstständigkeit!
Harald Brandt
Es wäre gut, wenn ein Hotelfachmann auch die Arbeit in der Küche kennenlernt. Ich denke, in der Lehre wird er auch in der Küche mithelfen müssen. Aber eigentlich ist das nicht sein Gebiet. Hier sind die Köche am Werke, dann müßte er Koch lernen. Weiterhin gibt es den Restaurantfachmann, den Fachmann für Systemgastronomie und die Fachkraft im Gastgewerbe.